Cuộc cách mạng “nồi sứ dưỡng sinh” Minh Long

Thời gian gần đây, ông vua gốm sứ Lý Ngọc Minh còn cho ra mắt dòng sản phẩm sứ dưỡng sinh thân thiện với môi trường, an toàn cho sức khỏe, được người tiêu dùng ưa chuộng.

Nồi sứ luộc- hấp không cần nước
Với tâm huyết của một doanh nhân, ông Lý Ngọc Minh tâm sự: Khởi nguồn của ý định làm nồi sứ dưỡng sinh là nhằm hướng đến sức khỏe người tiêu dùng và cộng đồng. ông nhận thấy, có nhiều bệnh tật do con người sử dụng các dụng cụ nấu nướng không đúng cách. Các loại nồi nhôm, sứ thông dụng trên thị trường hiện nay đều có nguy cơ dẫn đến những loại bệnh tật do chất lượng không đảm bảo, sử dụng không đúng cách và bị lạm dụng. Vì vậy, ông đã dày công nghiên cứu để cho ra đời dòng sản phẩm có đặc tính cao - nồi sứ dưỡng sinh chịu được nhiệt độ cao, áp suất cao, không bị biến dạng, không hút nước.

Ông Lý Ngọc Minh - Tổng Giám đốc Công ty TNHH Minh Long 1
Là một người ham đọc sách và chịu khó tìm tòi, ông Lý Ngọc Minh cho biết: Theo một nghiên cứu được công bố của Trung tâm thông tin công nghệ sinh học (thuộc Viện Y học quốc gia Mỹ), luộc có thể làm rau củ bị mất đến 50% dưỡng chất, nhất là đối với các loại rau dễ bị hòa tan vitamin trong nước như vitamin C, B1…

Ngoài ra, khi luộc rau thì những chất chống ôxy hóa trong rau cũng bị tan vào nước hoặc bốc hơi hết. Luộc rau củ phải canh đúng lúc, chưa đủ nhiệt thì sống, quá lửa thì nhũn mất ngon. Rau củ là thực phẩm rất dễ bị biến đổi màu sắc khi vớt ra khỏi nồi luộc, khi để trong không khí làm món ăn ngả màu, không còn giữ được màu tự nhiên, kém hấp dẫn.

Khảo sát cũng cho thấy phương pháp luộc không cần nước giúp giữ lại 90% dưỡng chất so với xào, nấu, luộc với nước hay cho vào lò vi sóng. Bởi thế, sự xuất hiện của nồi sứ dưỡng sinh Minh Long có thể tạo ra một cuộc cách mạng đối với các gia đình Việt trong việc thay đổi phương thức nấu nướng tốt cho sức khỏe.

Một trong những cách chế biến thức ăn phổ biến nữa là chiên. Chiên theo cách thông thường sẽ làm thức ăn bị biến chất, giảm giá trị dinh dưỡng. Còn nếu dùng chảo sứ dưỡng sinh Minh Long để chiên, xào, nhờ duy trì ở mức 120 - 130 độ (ở nhiệt độ này dầu không sinh ra chất độc hại), thức ăn được nấu chín bằng tia hồng ngoại, nên chín sâu và đều từ bên trong.

Tâm huyết vì sức khỏe người tiêu dùng
ông Lý Ngọc Minh, Tổng giám đốc Công ty TNHH Minh Long I, cho biết: để có được dòng sản phẩm sứ dưỡng sinh đặc biệt này, hơn 14 năm trước, ông đã dày công tìm tòi xem chất liệu nào vừa không chứa chất độc hại, vừa chịu được độ sốc nhiệt tốt để người nội trợ không còn lo sợ sản phẩm nứt, vỡ cũng như tiết kiệm thời gian và năng lượng khi nấu.

Bộ nồi sứ dưỡng sinh Minh Long
Ông cho biết, nồi sứ Minh Long được chế tạo từ đất hiếm thiên nhiên là loại nguyên liệu có thể giúp tăng cường bước sóng hồng ngoại để thức ăn sau khi nấu chín nhanh, chín đều, chín sâu, có hương vị thơm ngon và giữ lại dưỡng chất tốt nhất, đặc biệt là không sinh ra chất độc hại.

Nhờ được nghiên cứu chế tạo bài bản nên nồi sứ dưỡng sinh lành tính, không phản ứng hóa học với thức ăn chua hay mặn, do vậy với món ăn nấu trong thời gian lâu như hầm, hoặc nấu đi nấu lại nhiều lần như món kho cũng không hề sinh độc tố.

Hoạt động dựa vào cơ chế tăng cường bức xạ hồng ngoại giúp nhiệt độ luôn ổn định trong nồi, làm thức ăn chín nhanh, chín đều, chín sâu, tốt cho hệ tiêu hóa, giữ gìn được hương vị, hàm lượng dinh dưỡng, màu sắc cũng như kết cấu thực phẩm lại còn tiết kiệm năng lượng, thời gian là những ưu điểm.

Sản phẩm sẽ góp phần mang đến cho các gia đình Việt những bữa cơm ngon lành đầy sức khỏe, tận hưởng niềm vui cuộc sống. Bên cạnh nồi sứ dưỡng sinh, Công ty Minh Long còn giới thiệu ra thị trường sản phẩm ly dưỡng sinh với nắp đậy rất hợp vệ sinh, tiện dụng.

Hiện, dòng sản phẩm sứ dưỡng sinh được bán tại hệ thống showroom, nhà phân phối, đại lý của Minh Long đồng thời được phân phối chính thức độc quyền tại các kênh bán lẻ uy tín trên toàn quốc: Vinmart và Vinmart+; AEON Mall, Tiki, Shop online VnExpress và SCJ TV Shopping. Hoặc truy cập Website: minhlong.com hoặc suduongsinh.minhlong.com.

Hồng Quân