Kem Thủy Tạ
PNTĐ-Nằm ở một vị trí đắc địa ngay sát hồ Gươm nơi hàng ngày không biết có bao lượt người qua lại, kem Thủy Tạ cũng giống như một biểu tượng của nơi đây.
Hãng kem này thậm chí có lịch sử lâu đời hơn cả kem Tràng Tiền.
 |
Kem Thủy Tạ bán ở nhà hàng Thủy Tạ, bên bờ hồ Gươm. Kem que Thủy Tạ có nhiều loại, nhiều vị khác nhau để có thể làm hài lòng khách hàng, kể cả những loại khách khó tính nhất. Kem que ở đây chủ yếu là các vị hoa quả nên ăn rất thanh mát chứ không hề béo ngậy như nhiều loại kem mới du nhập hiện nay. Kem Thủy Tạ nổi tiếng bởi các hương vị truyền thống được nhiều tín đồ ẩm thực ưa thích như là cam, chuối trứng, chanh bạc hà…
Nếu như muốn hoài niệm về những tháng ngày của tuổi học trò, của những ngày đạp xe lên Bờ Hồ bất chấp cái nắng như thiêu như đốt thì hãy tìm đến kem cam. Vị mát lạnh của kem hòa với vị chua chua ngọt ngọt mà cực thanh của cam, nếu như đang nóng mà được cắn một miếng thì có cảm giác như được bay lên vậy. Còn nếu muốn tìm đến những hương vị mới thì phải ăn ngay kem Rulo chanh bạc hà. Que kem được tạo hình xoắn màu xanh ngọc nhìn rất bắt mắt, hòa vào vị chua của chanh là vị tươi mát của bạc hà. Còn gì thú vị hơn khi dạo một vòng Bờ Hồ nóng nực mà được ăn một que kem mát đến tê cả lưỡi. Ăn xong que kem mà vị mát vẫn còn chưa tan.
Những ai thích vị kem béo ngậy thì hãy gọi cho mình một que kem chuối trứng. Kem có màu vàng đặc trưng của chuối, vị ngọt xen lẫn vị bùi bùi ngậy ngậy của trứng có lẽ đến những người sành ăn nhất cũng khó có thể chối từ. Cái ưu điểm của hàng kem ở đây là không gian thoáng đãng và rộng mở hơn hẳn bên Tràng Tiền. Du khách có thể đứng ngay cạnh quầy mà ăn kem hoặc đi thêm ra một quãng nữa, ngồi trên cái ghế đá hoặc lan can hồ, dưới gốc mấy cây si, cây bằng lăng, vừa ăn kem, vừa hóng gió. Cảm giác thưởng thức một que kem vào những ngày cuối tuần đẹp trời, được nghe nhạc miễn phí, xem khiêu vũ của những nghệ sĩ đường phố thì quả là không gì thú vị bằng.
Ngoài ra, khách hàng có thể lựa chọn những chỗ ngồi lý tưởng ngay tại quán và gọi một ly kem với những viên kem tròn tròn đủ màu sắc như những viên kẹo khổng lồ được đặt trong những chiếc ly thủy tinh có chân cao. Để tăng thêm phần bắt mắt, những ly kem được trang trí thêm một chiếc ô nhỏ và một miếng bánh quế xinh xắn. Xúc từng thìa kem bỏ vào miệng để cảm nhận sự mát lạnh hòa với vị kem béo béo thanh thanh, lấy miếng bánh quế quết một chút kem cắn vào nghe giòn tan là thứ cảm giác gây ấn tượng cho hầu hết các thực khách.
Bây giờ, kem ly ở đây được làm cầu kì hơn, bắt mắt hơn với thêm nhiều hoa quả tươi đa sắc, đa màu nên càng hút khách, đặc biệt là giới trẻ. Vì nằm ở khu trung tâm nên kem ở đây giá cũng không phải là bình dân nhưng cũng không quá đắt, kem ly có giá từ 50k- 70k/ly tùy loại. Kem que từ 15k – 20k/que. Theo đánh giá của nhiều người thì so với kem Tràng Tiền, kem Thủy Tạ có xu hướng đổi mới nhiều hơn, có nhiều vị kem và độ ngọt giảm để phù hợp với khẩu vị mới. Chẳng thế mà những hướng dẫn viên du lịch luôn có một câu cửa miệng để nói với du khách rằng: “Đến Hồ Gươm nhớ ăn kem Thủy Tạ”.
Không phủ nhận thời gian gần đây, nhiều loại kem nhập ngoại làm mưa làm gió trên thị trường. Thế nhưng, kem Thủy Tạ vẫn là sự mời gọi với nhiều người. Không chỉ với dân Hà Nội, khách ở xa nghe tiếng kem Thủy Tạ cũng muốn đến tận nơi để thưởng thức và hít căng lồng ngực thứ gió hồ trong lành, sảng khoái.
Minh Phương
