Tạo việc làm, tăng thu nhập cho chị em
PNTĐ-Sau 1 năm làm điểm mô hình “Dịch vụ nấu ăn gia đình” tại xã Sài Sơn, huyện Quốc Oai, đã phát huy hiệu quả, tạo việc làm ổn định và giúp tăng thu nhập cho nhiều hội viên.
Mô hình “Dịch vụ nấu ăn gia đình” thành lập năm 2013. Chỉ một thời gian ngắn sau khi tham gia học nấu ăn, 30 thành viên đã “vững tay nghề”, có thể đứng ra nhận nấu ăn tại các đám cỗ cho người thân quen. Để chuẩn bị cho khoảng 50 mâm cỗ cưới, vừa đảm bảo đủ món vừa thơm ngon và đẹp mắt, chị Đào Thị Tú đã giao việc cho các thành viên trong tổ nấu ăn của mình từ mấy ngày trước đó. Chia mỗi người một công đoạn, người thì lo chọn mua thực phẩm, người đứng bếp chính, người chạy bàn…
 |
| Buổi sơ kết 1 năm thực hiện mô hình. Ảnh: Hội PN Quốc Oai |
Có tài nấu ăn từ nhỏ, sau này được học nghề nấu ăn bài bản chị Tú, hội viên phụ nữ thôn Đa Phúc đã được người dân trong thôn tín nhiệm mời “đứng bếp” mỗi khi gia đình có đám cưới hỏi, giỗ chạp… Tiếng lành đồn xa, không chỉ người dân trong thôn xóm mà các gia đình ở các xã bên cạnh cũng tìm đến chị để đặt hàng. Chị Tú quyết định thành lập tổ dịch vụ nấu ăn gia đình chuyên phục vụ cưới hỏi. Những ngày mới thành lập, chị Tú chỉ nhận những đơn hàng phục vụ dưới 200 khách, sau khi số thành viên trong tổ tăng lên 10 người phục vụ chính và 5 người phụ đến nay chị đã tự tin nhận những bữa tiệc lên hơn 500 khách. Với tổ nấu ăn này, năm 2013 chị Tú thu nhập trung bình gần 150 triệu đồng, tạo việc làm ổn định cho hội viên với mức lương 4-5 triệu đồng/tháng và chị em làm thời vụ 200-300 ngàn đồng/ngày.
Chị Nguyễn Thị Liên, hội viên phụ nữ thôn Đa Phúc trước đây không có việc làm, nguồn sống của gia đình chỉ trông chờ vào mấy sào ruộng kém năng suất rất bấp bênh. Từ khi tham gia vào đội nấu ăn của chị Tú, chị có thêm thu nhập, cuộc sống gia đình ổn định hơn lúc trước.
Cũng tham gia vào mô hình này nhưng chị Nguyễn Thị Xuân, sau khi học nấu ăn, chị cùng một số chị em khác lại phục vụ suất ăn cho công nhân của các công ty trên địa bàn huyện. Với tổ nấu ăn này, chị cũng đã giải quyết việc làm cho 10-15 hội viên với mức lương ổn định 3-4 triệu đồng/tháng. Đến nay, mô hình “Dịch vụ nấu ăn gia đình” của xã Sài Sơn phát triển lên 3 tổ nấu ăn chuyên phục vụ các đơn đặt hàng trong toàn xã.
Thanh Thanh
