Tổ phụ nữ kinh doanh: Mang lại sự an tâm và an toàn thực phẩm
PNTĐ-“Mua thực phẩm của các chị trong tổ phụ nữ kinh doanh, chúng tôi cảm thấy yên tâm vì sự sạch sẽ” – Đó là nhận xét của bà Lê Thị Toan–một nội trợ giỏi của P.Phúc La, Q.Hà Đông.
Theo chân bà Toan, chúng tôi tới khu vực kinh doanh ăn uống của tổ phụ nữ này. Ba dãy dài với vài chục cửa hàng bày bán đủ các loại thực phẩm chín, các quán ăn nhộn nhịp khách ra vào. Ấn tượng với chúng tôi là hình ảnh chị Đặng Thị Thủy – chủ cửa hàng bán đồ ăn chín trong chợ.
 |
| Cửa hàng chị Thủy luôn giữ gìn đồ dùng sạch sẽ để đảm bảo ATVSTP |
Gọn gàng trong bộ quần áo xanh giản dị, chị nhanh nhẹn bày thực phẩm trong tủ kính, đeo găng tay, tạp dề. Tay thoăn thoắt bày hàng, chị tươi cười chia sẻ: “Nhận thức được vai trò trọng tâm và quyết định của phụ nữ trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bản thân tôi là một tiểu thương lâu năm cũng như tổ phụ nữ kinh doanh chợ Hà Đông trong nhiều năm qua luôn thực hiện tốt các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi luôn sử dụng các thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn, chế biến sạch sẽ để phục vụ chính gia đình mình và người dân nơi đây. Với công việc của mình, chúng tôi thực sự cảm thấy vui và hạnh phúc khi góp phần mang lại sự an toàn cho khách hàng”.
Tổ phụ nữ kinh doanh đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm chợ Hà Đông được thành lập từ năm 2010, hiện nay với 247 thành viên là các tiểu thương trong ngành ăn uống. Từ cuộc vận động “Phụ nữ cả nước thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm vì sức khỏe gia đình và cộng đồng” được phát động năm 2008, tổ đã phối kết hợp với hội phụ nữ khối chợ tổ chức nhiều buổi tuyên truyền sâu rộng về vai trò, trách nhiệm của mỗi cá nhân thực hiện cuộc vận động này.
Với phương châm “Mỗi phụ nữ hãy là người sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm có lương tâm, người tiêu dùng thông thái, tuyên truyền viên tích cực về ATVSTP và hãy kiên quyết nói không với thực phẩm không an toàn”, Ban chấp hành phụ nữ khối chợ phối hợp với ban quản lý chợ tập trung đẩy mạnh công tác tuyên truyền trên loa phát thanh mỗi ngày. Nội dung truyền thông tập trung vào các chủ đề, ý nghĩa, tầm quan trọng của việc bảo đảm VSATTP, thực hiện tốt vệ sinh cơ sở, vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm, vệ sinh cá nhân, vệ sinh an toàn trong nuôi trồng, chế biến, vận chuyển và bảo quản, sử dụng thực phẩm, phụ gia thực phẩm, Luật An toàn thực phẩm và các văn bản luật pháp, chính sách có liên quan.
 |
| Quầy hàng rau an toàn luôn thu hút khách hàng |
Hội cũng phối hợp với Hội LHPN quận tổ chức các hội thi, cuộc thi nhằm nâng cao kiến thức, nhận thức về VSATTP. Phối hợp với các ngành chức năng biên soạn và in ấn tài liệu truyền thông về VSATTP cung cấp cho hội viên. Cùng với việc tuyên truyền các kiến thức về VSATTP, Hội phụ nữ đã tập trung hướng dẫn, vận động cán bộ, hội viên phụ nữ ký cam kết sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm an toàn, thực hiện đúng Luật An toàn thực phẩm, tránh dùng các chất phụ gia…
Việt Hưng
