Vào bếp cùng phụ nữ khiếm thị quận Thanh Xuân
(PNTĐ) - Hội người mù quận Thanh Xuân vừa phối hợp với Hội LHPN quận Thanh Xuân vừa tổ chức Hội thi “Vào bếp cùng phụ nữ khiếm thị Thanh Xuân” nhân dịp kỷ niệm 93 năm thành lập Hội LHPN Việt Nam (20/10/1930 - 20/10/2023).
Tại Hội thi, 4 đội chơi gồm nữ hội viên Hội người mù quận Thanh Xuân và các khách mời đã cùng trổ tài với các món ăn: Cơm cuộn, bò bía, nem cuốn, phở cuốn chay và làm các đồ uống gồm: Nước cam, nước chanh tươi, nước chanh leo, hoa quả dầm sữa chua.
Với các nữ hội viên tham gia hội thi là cơ hội được thể hiện tài năng, sự khéo léo của bản thân qua việc chế biến, trình bày, thuyết minh về các món ăn. Còn với các khách mời, tham gia hội thi là một lần trải nghiệm bóng tối để hiểu hơn về những khó khăn mà người khiếm thị phải trải qua trong cuộc sống và càng thêm cảm phục về nghị lực của người khiếm thị.
Bà Trịnh Thị Hồng Thuỷ, Chủ tịch Hội LHPN quận Thanh Xuân cho biết, 3 năm nay, Hội LHPN quận Thanh Xuân phối hợp với Hội Người mù quận Thanh Xuân đồng hành cùng chị em phụ nữ khiếm thị, giúp các chị em vượt qua tâm lý tự ti mặc cảm để làm chủ cuộc sống.
Đầu năm 2023, Hội LHPN quận đã ra mắt Chi hội Phụ nữ khiếm thị - Trực thuộc Hội LHPN quận với 42 hội viên. Chi hội tổ chức hoạt động và sinh hoạt theo quy định của Điều lệ Hội LHPN Việt Nam và thực hiện sự chỉ đạo của Hội LHPN quận Thanh Xuân.
"Chi hội Phụ nữ Khiếm thị đã thể hiện được tinh thần đoàn kết, nhân ái và phẩm chất tốt đẹp của người phụ nữ Thủ đô. Bên cạnh những hội viên khiếm thị có sự giúp sức, đồng hành của gia đình, xã hội, họ còn được các tổ chức là Hội LHPN quận và Hội Người mù quận sẵn sàng đồng hành, chia sẻ, tiếp nối đi muôn nơi, hòa đồng với cuộc sống..." - Chủ tịch Hội LHPN quận Thanh Xuân Trịnh Thị Hồng Thuỷ xúc động nói.
Sau 45 phút, các đội thi đã hoàn thành phần thi của mình. Theo đánh giá của Ban giám khảo, món ăn của các đội thi đều đạt các tiêu chí về chất lượng, số lượng, hình thức trình bày, nội dung thuyết trình. Từ đánh giá, chấm điểm của Ban giám khảo, Ban Tổ chức đã trao 1 giải Nhất, 1 giải Nhì, 1 giải Ba cho các đội thi và 1 giải dành cho đội thi khách mời.
Anh Đặng Đình Mạnh, Giám đốc kiêm Tổng bếp trưởng hệ thống Nhà hàng Mạnh Cá lăng – đơn vị tài trợ, thành phần ban giám khảo đánh giá, đây là cuộc thi đặc biệt, bởi người tham gia cuộc thi đều là những người khiếm thị, không nhìn thấy được mọi thứ nhưng họ có khả năng làm bếp như những người bình thường. Các chị chuẩn bị nguyên liệu công phu, tỉ mỉ, đạt chất lượng, kỹ thuật làm bếp khá thuần thục. Các món ăn trong cuộc thi cũng khá đặc biệt, đòi hỏi nhiều sự tinh xảo, khéo léo như phở cuốn, cơm cuộn rong biển, bò bía… nhưng các chị đều thực hiện khá đẹp mắt.
“Cuộc thi này vô cùng ý nghĩa, giúp cho người khiếm thị nói chung và phụ nữ khiếm thị nói riêng hoà nhập cùng cộng đồng, gần gũi, tự tin hơn, được khẳng định tài năng và sự khéo léo của mình” – ông Mạnh nói.
Tại Hội thi, các hội viên của Hội người mù quận Thanh Xuân đã đóng góp những lời ca, tiếng hát thay cho lời chúc tốt đẹp nhất gửi đến những người bà, người mẹ, người chị nhân ngày phụ nữ Việt Nam (20/10).
Nhân dịp này, các nhà hảo tâm, tổ chức thiện nguyện và Hội người mù quận Thanh Xuân đã có những phần quà ý nghĩa dành tặng các hội viên nhằm giúp hội viên giảm bớt khó khăn, có thêm động lực để vươn lên trong cuộc sống, hòa nhập và góp ích cho cộng đồng, xã hội.
Phát biểu tại chương trình, ông Lê Trung Quyết - Chủ tịch Hội người mù thành phố Hà Nội đã ghi nhận, đánh giá cao ý nghĩa của Hội thi “Vào bếp cùng phụ nữ khiếm thị Thanh Xuân” do Hội người mù quận Thanh Xuân tổ chức; đồng thời, đề nghị thời gian tới Hội người mù quận Thanh Xuân tiếp tục triển khai nhiều hoạt động thiết thực, ý nghĩa để chăm lo tốt hơn đời sống vật chất, tinh thần cho hội viên.
