Giúp bạn cân bằng chất điện giải
PNTĐ-Theo các chuyên gia y tế, chất điện giải rất cần thiết với cơ thể vì chúng giúp thực hiện các chức năng thần kinh, cơ bắp, giúp giữ cân bằng lượng dịch cơ thể...
Theo các chuyên gia y tế, chất điện giải thực ra là các khoáng chất, như natri, kali, clo, magie, canxi, phosphate, bicarbonate, rất cần thiết với cơ thể vì chúng giúp thực hiện các chức năng thần kinh, cơ bắp, giúp giữ cân bằng lượng dịch cơ thể, huyết áp và pH máu. Đặc biệt, trong các trường hợp mắc các bệnh lý như tiêu chảy, nôn, kiệt sức do nhiệt độ cao, mất mồ hôi quá mức hay các vận động viên tập luyện với cường độ cao rất cần được bổ sung chất điện giải.
 |
| Ảnh minh họa |
Bất cứ khi nào bạn bị mất nước nặng, đó có thể coi là tình trạng mất cân bằng điện giải. Luyện tập thể thao quá nhiều, bị sốt, hay nôn mửa, tiêu chảy và tiếp xúc quá nhiều với nhiệt độ cao là những tình trạng có thể khiến cơ thể bị mất nước và tăng natri máu. Một trong số những triệu chứng phổ biến của mất cân bằng điện giải nữa là mệt mỏi. Khi bạn bị thiếu magie có thể là nguyên nhân dẫn đến triệu chứng này. Bên cạnh đó bạn có thể bị tim đập chậm hoặc tim đập bất thường. Hoặc, cảm giác ngứa râm ran ở bàn chân và ngón tay, hay ngứa nhiều và tuần hoàn kém…
PGS.TS Phạm Văn Hoan - Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho rằng: Cách tốt nhất để bù đắp cho lượng chất điện giải cần thiết để duy trì cân bằng thể dịch trong cơ thể và hỗ trợ hoạt động của cơ và chức năng thần kinh đó là từ thực phẩm tự nhiên. Thực phẩm là nguồn rất giàu các chất điện giải, cũng như các vitamin và các hợp chất quan trọng khác. Dưới đây là những thực phẩm bổ sung đủ chất điện giải:
Natri: Bạn có thể dễ dàng cung cấp cho cơ thể khoảng 800mg natri đã bị mất qua đường mồ hôi sau 1 giờ luyện tập vất vả bằng cách thưởng thức một bữa ăn nhẹ gồm sô cô la sữa và bánh mì tròn với bơ đậu phộng. Các vận động viên có thể lựa chọn những món ăn có thêm muối như súp trước khi luyện tập để cung cấp đủ cho cơ thể lượng nước cần thiết và duy trì đủ nước trong quá trình luyện tập thể thao.
Clorid: Đây là ion thường đi kèm với natri và có mặt trong muối ăn và những thực phẩm chế biến sẵn như thịt nguội, các loại gia vị, súp đóng hộp và khoai tây chiên. Tuy nhiên, khoáng chất vốn cần thiết để duy trì cân bằng dịch thể, thể tích máu, áp suất máu và mức độ pH của cơ thể này cũng thường bị mất rất nhiều qua đường mồ hôi. Do vậy, bạn có thể lựa chọn một số thực phẩm để bổ sung đủ clorid cho cơ thể như dầu olive, rong biển, lúa mạch đen, cà chua, rau diếp xoăn và cần tây.
Kali: Các chuyên gia khuyên rằng bạn nên lựa chọn chuối bởi chúng là nguồn cung cấp kali dồi dào nhất (400-600 mg kali/quả). Những thực phẩm khác cũng rất giàu kali bao gồm khoai tây và khoai lang, đậu Hà Lan, quả bơ và các loại rau màu xanh lá như rau chân vịt và cải xoăn.
Canxi: Sữa dường như không phải là người bạn đồng hành với bạn trong mọi tình huống, nhưng những loại đồ uống giàu canxi có tác dụng bổ sung nước cho cơ thể sau luyện tập tốt hơn cả đồ uống thể thao và nước thông thường. Bởi sữa là loại đồ uống hỗn hợp bao gồm cả carbohydrate, canxi, natri, kali cùng với nguồn protein chất lượng cao sẽ giúp các bó cơ hồi phục nhanh hơn. Hãy tăng cường những thực phẩm giàu canxi vào chế độ ăn hàng ngày như sữa (sữa bò hay sữa đậu nành) và ngũ cốc và sữa chua…
Magie: Giống như canxi, magie tham gia hỗ trợ cho chức năng co cơ, chức năng thần kinh, kích hoạt các enzyme và sự phát triển của xương. Để bổ sung đủ cho cơ thể loại khoáng chất này khuyên bạn nên tăng cường các thực phẩm như rau quả có màu xanh lá, ngũ cốc nguyên cám, các loại quả hạch, bơ đậu phộng, đậu khô và đậu lăng… Ngoài ra, magie còn giúp cơ thể chống lại mệt mỏi. Khi nồng độ magie trong cơ thể giảm quá thấp, cơ thể sẽ cần nhiều oxy và năng lượng hơn - trong các hoạt động thể chất, và do đó khiến bạn nhanh mệt hơn.
Dương Lê
