Món ăn làm đẹp da
ĐSGĐ-Dưới đây xin được giới thiệu những món ăn có tác dụng làm cho da dẻ trở nên mịn màng, trắng trẻo, và tôn thêm vẻ đẹp trong độ tuổi xuân xanh.
 |
| Ảnh minh họa |
Món ăn từ sữa chua:
* Món thịt xào sữa chua (sử dụng cho 4 người ăn): Chọn một trong hai.
- Thành phần nguyên liệu gồm: Thịt lợn thăn 400g, muối tiêu vừa đủ.
Cách chế biến, sử dụng: nêm muối, tiêu vào thịt lợn thăn, cho vào nồi nấu, đảo cho thịt săn lại, sau đậy vung để 20 phút (thỉnh thoảng đảo qua), mang ra ăn.
Cách chế biến, sử dụng: cho dầu đậu nành vào nồi cùng nho khô đã ngâm nước, tra muối, tiêu vừa đủ và cho tiếp 4 thìa sữa chua nguyên chất vào rồi nấu chín là ăn được.
* Món canh tươi, sữa chua:
* Món sữa chua, cà chua:
Lấy sữa chua nguyên chất 300ml, sữa bò 300ml, nước ép cà chua 100ml, muối ¼ thìa con và một ít ớt trộn đều là ăn được.
Các món sữa chua trên đều có tác dụng bảo vệ tốt sức khỏe, làm đẹp da chống nhăn da, chống lão hóa tế bào da, ngoài ra còn phòng chống ung thư (Đây là kết quả đã được nghiên cứu tại Hoa Kỳ do Tiến sỹ Helsin cho rằng sữa chua có tác dụng làm tăng tuổi thọ. Còn Tiến sỹ Thenalky lại cho rằng sữa chua có tính diệt khuẩn. Hay tại Liên Xô cũ, Tiến sỹ Maxsky Kuphu cũng chứng minh rằng người thường xuyên ăn sữa chua sẽ sống lâu. Do vậy họ đều thống nhất là khi ăn các món sữa chua trên có tác dụng 2 mặt: là vừa khỏe mạnh lại vừa làm cho da đẹp).
Món linh chi nấu trai
Thành phần nguyên liệu gồm: Linh chi 25g, thịt con trai 250g, rượu, muối, xì dầu, tiêu, gừng tươi, hành dọc, dầu thực vật vừa đủ.
Cách chế biến, sử dụng: Linh chi rửa sạch, cho vào nồi đất đổ nước ngập đun sôi nhỏ lửa trong 1 giờ. Đặt chảo lên bếp nổi to lửa cho dầu đun nóng, bỏ thịt trai vào đảo qua nhanh tay, cho rượu, muối, xì dầu, tiêu, gừng thái lát và đổ tất cả vào nồi linh chi đang còn hầm, thêm ít nước vừa phải, nổi to lửa đến sôi, hạ lửa riu riu ninh đến khi thấy thịt trai nhừ bắc ra ăn.
Công hiệu:
Món này làm cho da hồng nhuận. Trong món có Linh chi loại thường dùng có màu tím tên khoa học Ganoderma japonicum (Fr.) Lloyd. Linh chi có vị ngọt, tính bình, vào kinh tâm, can, phế, rất giàu dinh dưỡng, các yếu tố vi lượng, các acid amine cao hơn hẳn nhân sâm từ 5 – 8 lần. Là loại có công năng bổ khí, dưỡng huyết, dưỡng tâm, an thần, lợi xương khớp, ích tinh khí, mạnh gân cốt, tươi nhan sắc.
Còn thịt trai tính bình, vị mặn, tán nhiệt, sáng mắt, lợi thủy, tán kết ứ đọng do nóng, làm mát da dẻ nên khi hợp với linh chi có tác dụng hiệp đồng càng làm cho da dẻ trở nên hồng nhuận.
B.S HOÀNG XUÂN ĐẠI
