Ajinomoto tiếp tục đồng hành cùng Bếp ăn mẫu thứ 4 thuộc Dự án Bữa ăn học đường
(PNTĐ) - Bếp ăn mẫu thứ 4 thuộc Dự án Bữa ăn học đường do Công ty Ajinomoto Việt Nam, Bộ Giáo dục và Đào tạo, Viện Dinh dưỡng quốc gia - Bộ Y tế phối hợp triển khai đã chính thức đi vào hoạt động từ tháng 9/2023 tại Trường Tiểu học Ngô Gia Tự, Tp. Đà Nẵng. Bếp được tài trợ bởi Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam, vốn đối ứng ngân sách quận Sơn Trà và nhà trường huy động từ tổ chức, cá nhân khác.
Bếp ăn mẫu được xây dựng với tổng kinh phí hơn 2 tỉ 29 triệu đồng, trong đó 1 tỷ 634 triệu đồng từ vốn viện trợ của Đại sứ quán Nhật Bản tại Việt Nam, 297 triệu đồng từ vốn đối ứng ngân sách quận Sơn Trà và 98 triệu đồng được nhà trường huy động từ tổ chức, cá nhân khác.
Với bếp ăn mẫu tại trường tiểu học Ngô Gia Tự được khánh thành và đưa vào hoạt động, Dự án Bữa ăn Học đường hiện tại đã xây dựng thành công 4 bếp ăn mẫu tại Việt Nam. Trước đó, “Bếp ăn mẫu” đầu tiên được xây dựng tại Trường tiểu học Trưng Trắc, quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh (do Ajinomoto Việt Nam tài trợ kinh phí), bếp ăn mẫu thứ 2 và thứ 3 (do Đại sứ quán Nhật Bản tài trợ) tại Trường tiểu học Hoàng Văn Thụ, Thành phố Lạng Sơn và Trường tiểu học Phan Đình Phùng, Quận 3. TP Hồ Chí Minh.
Ajinomoto Việt Nam đồng hành cùng nhà trường đưa vào sử dụng bếp ăn mẫu
Để bếp ăn mẫu chính thức đi vào hoạt động, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã luôn đồng hành tư vấn, đào tạo nhân sự có liên quan của trường Ngô Gia Tự để vận hành bếp ăn mẫu theo quy trình chuẩn bếp ăn Nhật Bản.
Phát biểu tại buổi lễ khánh thành bếp hôm 27/09/2023, ông Tsutomu Nara - Tổng giám đốc Ajinomoto Việt Nam cho biết với Mục đích tồn tại là “Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị”, Ajinomoto Việt Nam đã và đang phối hợp triển khai nhiều sáng kiến có giá trị trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe, được xã hội ghi nhận qua những đóng góp ý nghĩa và thiết thực, đặc biệt là Dự án Bữa ăn Học đường.
Mô hình Bếp ăn mẫu tại trường tiểu học Ngô Gia Tự được kỳ vọng sẽ hỗ trợ nhà trường thực hiện tốt công tác bán trú, mang lại các bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, đa dạng và ngon miệng áp dụng theo Dự án Bữa ăn học đường. Bên cạnh bếp ăn mẫu, Dự án cũng hỗ trợ các trường tiểu học áp dụng Phần mềm “Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng” cho các em và tài liệu giáo dục dinh dưỡng thuộc Chương trình “3 phút thay đổi nhận thức”, hỗ trợ nhà trường giáo dục kiến thức dinh dưỡng về thực phẩm cho học sinh trước giờ ăn trưa.
