Ajinomoto Việt Nam mở rộng Dự án Bữa Ăn Học Đường cả những trường tiểu học không có bếp ăn
(PNTĐ) - Với mong muốn ngày càng có thêm nhiều trường tiểu học và học sinh được nhận lợi ích từ Dự án Bữa Ăn Học Đường, từ cuối năm 2023, Dự án mở rộng đối tượng sử dụng Phần mềm Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng đến cả những trường tiểu học không có bếp ăn mà cung cấp bữa trưa cho học sinh thông qua đơn vị cung cấp suất ăn.
Những kết quả tích cực từ Dự án Bữa Ăn Học Đường
Dự án Bữa ăn học đường do Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp cùng Bộ Giáo dục và Đào tạo, Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế) thực hiện và triển khai tại các trường tiểu học bán trú trên quy mô toàn quốc từ năm 2017, với các nội dung hỗ trợ sự phát triển dinh dưỡng và sức khỏe cho học sinh tiểu học, gồm: “Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng”, Chương trình giáo dục dinh dưỡng “Ba phút thay đổi nhận thức” và “Bếp ăn mẫu bán trú” đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đến nay, Dự án đã được triển khai tại hơn 4.300 trường tiểu học bán trú các tỉnh thành toàn quốc, mang đến bữa ăn cân bằng dinh dưỡng đồng thời giáo dục kiến thức dinh dưỡng về thực phẩm cho hơn 2,2 triệu học sinh.
Trong đó, tại TP.HCM, Trường tiểu học Trưng Trắc (Quận 11) là một trong những đơn vị áp dụng hiệu quả các nội dung của Dự án mang đến những dấu ấn tích cực, nổi bật.
Cô Huỳnh Mỹ Dung - Phó Hiệu trưởng Trường tiểu học Trưng Trắc (Quận 11, TP.HCM) chia sẻ: “Vào năm 2014, nhà trường chúng tôi vinh dự được xây dựng bếp ăn theo nguyên tắc một chiều nhờ sự hỗ trợ của Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hồ Chí Minh, Phòng Giáo dục và Đào tạo Quận 11, Công ty Ajinomoto Việt Nam cùng các cơ quan ban ngành và cha mẹ học sinh.Và chúng tôi rất tự hào khi bếp ăn của trường được chọn là một mô hình mẫu để các trường bạn có thể đến tìm hiểu về việc tổ chức bếp ăn bán trú đảm bảo an toàn thực phẩm.”
Theo Ông Nguyễn Nho Huy - Phó Vụ trưởng Vụ Giáo dục thể chất, Bộ Giáo dục và Đào tạo “Tuy rằng Dự án bữa ăn học đường với Phần mềm “Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng” đã được triển khai từ năm 2017 tuy nhiên có rất nhiều kiến thức mới, quy định mới của ngành giáo dục liên quan đến bữa ăn học đường. Chúng tôi lưu ý ở đây là không chỉ các trường có bữa ăn bán trú kể cả các trường không tổ chức bữa ăn tại trường mà có hợp đồng với các đối tác bên ngoài cũng phải có trách nhiệm làm việc với đối tác để làm sao đảm bảo được bữa ăn ngon, đúng dinh dưỡng cho các em.”
Trong thời gian sắp tới, Công ty Ajinomoto Việt Nam sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với Bộ Giáo dục và Đào tạo nhằm triển khai hiệu quả các lớp tập huấn của Dự án Bữa ăn học đường đến các tỉnh/ thành phố toàn quốc.
Không ngừng đóng góp cho cộng đồng qua những sáng kiến giá trị
Bên cạnh Dự án Bữa Ăn Học Đường, Công ty Ajinomoto Việt Nam còn nhiều sáng kiến đóng góp cho sức khỏe và hạnh phúc của người Việt, hướng đến hiện thực hóa Mục đích tồn tại của Công ty, trong đó có Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em, Dự án Khoai mì bền vững…
Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em mang đến giải pháp dinh dưỡng và sức khỏe cho bà mẹ mang thai, cho con bú và trẻ em dưới 60 tháng tuổi, góp phần cải thiện tầm vóc thế hệ tương lai. Chương trình hiện đang được triển khai trên toàn quốc với sự phối hợp của Vụ Sức khỏe Bà mẹ và Trẻ em cùng Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế. Tính đến nay, đã có hơn 18 nghìn cán bộ y tế và hơn 1,3 triệu bà mẹ truy cập và sử dụng các nội dung của chương trình để chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng cho bản thân và con nhỏ.
Đóng góp cho lĩnh vực nông nghiệp và môi trường, Dự án Khoai mì bền vững được triển khai từ năm 2023, giúp tăng năng suất khoai mì lên gần gấp đôi, cải thiện thu nhập cho người nông dân. Phương pháp, kỹ thuật canh tác khoai mì tiên tiến từ Dự án cũng giúp giảm lượng khí CO2 ra môi trường tự nhiên so với quá trình canh tác truyền thống. Dự án Khoai mì bền vững đang được triển khai trên 78,6 ha khoai mì thuộc 18 nông hộ tại 4 tỉnh Đồng Nai, Bình Phước, Tây Ninh và Bà Rịa - Vũng Tàu.
