Gieo yêu thương từ bữa cơm nhỏ đến giấc mơ dinh dưỡng lớn cho thế hệ tương lai
(PNTĐ) - Suốt hơn 30 năm đồng hành cùng người Việt, Ajinomoto Việt Nam không chỉ là thương hiệu gia vị quen thuộc mà còn là người bạn thầm lặng chăm chút cho từng bữa ăn học đường, hay từng bữa cơm của mẹ bầu và bé. Từ những điều giản dị nhất, Công ty đang viết nên hành trình bền bỉ vì một Việt Nam khỏe mạnh hơn.
Từ lớp học đến căn bếp – Dinh dưỡng bắt đầu từ những điều gần gũi
Tại Trường Tiểu học Nguyễn An Ninh (Biên Hòa, Đồng Nai), Dự án Bữa Ăn Học Đường do Ajinomoto Việt Nam phát triển đã được triển khai nhiều năm qua, dưới sự phối hợp của Bộ Giáo dục và Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế. Không chỉ là suất cơm giữa ngày, mỗi bữa ăn ở đây được đầu tư kỹ lưỡng từ thực đơn cân bằng dinh dưỡng, cách chế biến đến bài học dinh dưỡng sinh động trên từng lớp.
Phần mềm “Xây dựng Thực đơn Cân bằng Dinh dưỡng” tích hợp hơn 120 thực đơn xoay vòng, tương đương 360 món ăn, đảm bảo khẩu phần dinh dưỡng đầy đủ và tránh trùng lặp. Cô Hoàng Thị Ngọc – Hiệu trưởng nhà trường, cho biết các em học sinh dần hình thành thói quen ăn uống đa dạng, biết ăn rau và có nhận thức tích cực hơn về dinh dưỡng.
Không chỉ vậy, thông điệp “Ba phút thay đổi nhận thức” – một sáng kiến đơn giản nhưng hiệu quả từ Ajinomoto – được lan tỏa qua video, tài liệu và áp phích dọc hành lang lớp học, mang đến những bài học dinh dưỡng dễ hiểu mà sâu sắc.
Chăm chút cho mẹ và bé từ những tháng đầu tiên
Không dừng lại ở bữa ăn học đường, từ năm 2020, Ajinomoto Việt Nam triển khai chương trình Dinh dưỡng dành cho bà mẹ và trẻ em trên toàn quốc. Với ngân hàng hơn 2.000 món ăn thiết kế riêng cho từng giai đoạn – từ khi còn là thai nhi đến khi trẻ 5 tuổi – phần mềm giúp các bà mẹ lập thực đơn cân bằng mà không phải lo lắng mỗi ngày “hôm nay ăn gì”.
Chương trình đã tiếp cận hơn 1,5 triệu bà mẹ và được hơn 19.000 cán bộ y tế trên 63 tỉnh thành sử dụng như một công cụ hỗ trợ thực tiễn.
ThS.BS Nguyễn Thị Tố Thư (BV ĐH Y Dược TP.HCM) nhận định phần lớn các mẹ hiện nay chú trọng lượng đạm và chất béo mà chưa cân đối chất xơ cùng những yếu tố khác. Sự xuất hiện của phần mềm như công cụ đắc lực hỗ trợ các mẹ dễ dàng lựa chọn nhóm thực phẩm bổ sung, nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho bản thân khi mang thai cũng như cho con sau này.
Thông qua việc không ngừng theo đuổi các sáng kiến giá trị vì cộng đồng, Ajinomoto Việt Nam hướng đến hiện thực hóa Mục đích tồn tại của Công ty: “Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị với nền tảng “Khoa học về Axit amin” (‘‘AminoScience’’)”.
