Ngày 29/11 khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024

M.THƯ
Chia sẻ

(PNTĐ) - Với chủ đề "Hà Nội kết nối năm châu", Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 được diễn ra từ ngày 29/11/2024 đến hết ngày 01/12/2024 tại Công viên Thống Nhất (phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) hứa hẹn là điểm đến hấp dẫn với nhiều hoạt động đa dạng.

Theo Ban Tổ chức Lễ hội, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 được thực hiện dưới sự chỉ đạo của UBND thành phố Hà Nội, do Sở Văn hoá và Thể thao thành phố Hà Nội với sự đồng hành của đại sứ quán các nước tại Việt Nam, cơ quan ngoại giao các nước có trụ sở tại Hà Nội, Liên hiệp các tổ chức Hữu nghị thành phố Hà Nội, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Hội đầu bếp Việt Nam và các Sở, Ban, Ngành, UBND các quận, huyện thị xã và các đơn vị tổ chức liên quan. Lễ hội nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của thủ đô Hà Nội, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hoá, ẩm thực thông qua phát triển nền văn hoá, ẩm thực tinh tuý, đặc sắc, chất lượng.

Ngày 29/11 khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 - ảnh 1
Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội Đỗ Đình Hồng phát biểu tại buổi họp báo.

Phát biểu tại buổi họp báo thông tin về sự kiện chiều nay (25/11), Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội Đỗ Đình Hồng cho biết, đây là dịp để Thủ đô Hà Nội và Đại sứ quán các nước, các địa phương, tổ chức cá nhân gặp gỡ, giao lưu, trưng bày quảng bá sản phẩm, trao đổi, ký kết hợp tác kinh doanh, tăng cường, đẩy mạnh hoạt động đối ngoại nhân dân, góp phần tích cực vào việc nâng cao nhận thức, hiểu biết lẫn nhau, thắt chặt tình đoàn kết hữu nghị và hợp tác toàn diện giữa nhân dân Việt Nam nói chung và Thủ đô Hà Nội nói riêng với bạn bè quốc tế. 

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 quy tụ hơn 80 gian hàng phục vụ du khách tham quan. Bên cạnh đó, Lễ hội còn mang đến nhiều hoạt động trải nghiệm, thu hút du khách tham gia tìm hiểu các nét đẹp văn hóa, ẩm thực thủ đô Hà Nội nói riêng và sự đa dạng, phong phú của ẩm thực quốc tế nói chung. Bên cạnh khu vực ẩm thực quốc tế giới thiệu, trình diễn những món ăn đặc trưng, tiêu biểu trong văn hoá ẩm thực và trưng bày các sản phẩm tiêu dùng tiêu biểu của các quốc gia tham dự còn có khu vực giới thiệu không gian văn hóa ẩm thực tiêu biểu của các làng nghề truyền thống và các hoạt động trình diễn của các nghệ nhân trong nước. 

Lễ hội sẽ tái hiện, giới thiệu quy trình thực hiện tạo nên những sản phẩm ẩm thực tiêu biểu, đặc sắc của các làng nghề truyền thống như: Phở Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây, bún Phú Đô, giò chả Ước Lễ, cốm Làng Vòng... Du khách cũng sẽ được trải nghiệm khu vực giới thiệu sản phẩm và thưởng thức ẩm thực với các hoạt động trải nghiệm.

Ngày 29/11 khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 - ảnh 2
Các đại biểu tham dự họp báo

Trong khuôn khổ Lễ hội còn diễn ra các hoạt động giới thiệu, quảng bá, toạ đàm, trình diễn ẩm thực và di sản truyền thống. Cũng trong khuôn khổ Lễ hội, chương trình "Phở số Hà Thành" sẽ chính thức diễn ra tại Công viên Thống Nhất, Hà Nội từ ngày 29/11 đến 01/12/2024. Khách mời có cơ hội trải nghiệm các món “Phở truyền thống đặc trưng của Hà Nội” và “Phở số” với robot thông minh chế biến từng bát phở một cách chính xác, từ công đoạn nấu nước dùng đến việc phục vụ trên bàn ăn. Chương trình nhằm tôn vinh giá trị độc đáo của phở truyền thống Hà Nội, đồng thời giới thiệu trải nghiệm ẩm thực đột phá với phở được ứng dụng chế biến, phục vụ bằng công nghệ hiện đại.

Ngày 29/11 khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 - ảnh 3
"Phở Hà Nội” được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Trước đó, ngày 9/8/2024 Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định số 2328/QĐ-BVHTTDL đưa “Phở Hà Nội” vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội đã triển khai kế hoạch bảo vệ, quảng bá, giới thiệu di sản văn hóa phi vật thể phở Hà Nội nhằm bảo vệ và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống, tuyên truyền, giới thiệu tới nhân dân và bạn bè quốc tế về văn hóa ẩm thực Hà Nội, góp phần đẩy mạnh khai thác, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực trong phát triển du lịch và công nghiệp văn hóa Thủ đô.

Lễ khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 sẽ diễn ra vào 19h ngày 29/11 tại Công viên Thống nhất (Hà Nội). 

Ý kiến bạn đọc

Tin cùng chuyên mục

Trao Giải thưởng Văn học Kim Đồng lần thứ nhất: Ghi dấu nỗ lực sáng tác vì thế hệ trẻ

Trao Giải thưởng Văn học Kim Đồng lần thứ nhất: Ghi dấu nỗ lực sáng tác vì thế hệ trẻ

(PNTĐ) - Sáng ngày 13/6/2025, tại TP. Hồ Chí Minh, Nhà xuất bản Kim Đồng đã tổ chức Lễ tổng kết Cuộc vận động sáng tác cho thiếu nhi giai đoạn 2023-2025 và trao Giải thưởng Văn học Kim Đồng lần thứ nhất. Sự kiện đánh dấu một bước tiến quan trọng trong nỗ lực khơi dậy, phát hiện và tôn vinh những cây bút viết cho thiếu nhi, đồng thời khẳng định vai trò dẫn dắt của NXB Kim Đồng trong lĩnh vực văn học thiếu nhi Việt Nam.
Dấu ấn nghệ thuật và hữu nghị Séc - Việt

Dấu ấn nghệ thuật và hữu nghị Séc - Việt

(PNTĐ) - Nhân dịp kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Cộng hòa Séc và Việt Nam (1950-2025), đêm hòa nhạc “The Best of POP - ROCK - MOVIE MUSIC - FASHION RHYTHM” sẽ diễn ra vào lúc 20h00 ngày 17/6/2025 tại Nhà hát Lớn Hà Nội. Sự kiện được tổ chức dưới sự bảo trợ chính thức của Đại sứ quán Cộng hòa Séc tại Việt Nam, là một trong những hoạt động nổi bật trong khuôn khổ “Czech Cultural Season in Vietnam 2024-2025”.
Mở lối cho các không gian sáng tạo

Mở lối cho các không gian sáng tạo

(PNTĐ) - Hà Nội là địa bàn có nhiều không gian sáng tạo nhất cả nước và đây là động lực quan trọng để thành phố phát triển công nghiệp văn hóa, xây dựng thành phố sáng tạo. Mở rộng các không gian sáng tạo mang tầm quốc tế cũng chính là nội dung trong Kế hoạch số 97/KH-UBND do UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành vào ngày 11/4/2025 về việc tổ chức các hoạt động tham gia Mạng lưới các Thành phố sáng tạo của UNESCO năm 2025.