8 bệnh do ăn tối không hợp lý sinh ra
ĐSGĐ-Những thói quen ăn tối không hợp lý là “trùm tội phạm” gây nên nhiều căn bệnh nghiêm trọng nguy hại đến sức khỏe.
Có những người từ trước đến nay không về nhà ăn bữa tối, tan giờ làm việc buổi chiều là rủ nhau đi ăn nhậu ở nhà hàng, ăn uống no say, chuyện trò rôm rả suốt mấy giờ rồi mới về nhà. Có những người 10 giờ tối mới ăn bữa tối. Còn có người còn làm việc thêm buổi tối sau đó mới ăn bữa tối, sau đó lại ăn tiếp các bánh trái và suất ăn bồi dưỡng làm thêm rồi về nhà lên gường ngủ ngay. Những thói quen không tốt đó là “trùm tội phạm” gây nên rất nhiều bệnh nghiêm trọng nguy hại đến sức khỏe, không được coi thường.
 |
| Ảnh minh họa |
Ăn bữa tối không thỏa đáng như nói trên dễ gây nên rất nhiều bệnh, những bệnh thường thấy nhất có 8 loại sau đây:
1.Bệnh béo phì: Ăn bữa tối quá no nồng độ đường amino acid và acid béo trong máu sẽ tăng cao, cộng với về đêm lượng hoạt động của con người nhỏ, nhiệt lượng tiêu hao ít, nhiệt lượng dư ra nhiều dưới tác dụng của insulin hợp thành mỡ, dần dần làm cho người béo ra.
2.Bệnh cao mỡ máu, bệnh cao huyết áp: Lượng lớn các tài liệu y học lâm sàng và tài liệu nghiên cứu đều chứng minh những người bữa tối ăn nhiều các thức ăn bổ béo nhiều so với những người ăn các thức ăn chay, thanh đạm, mỡ trong máu cao gấp 3-4 lần. Còn những người đã bị các bệnh như cao mỡ máu và cao huyết áp nếu bữa tối thường xuyên ăn nhiều các thức ăn bổ béo sẽ làm cho bệnh tình tăng nặng thêm hoặc trở nên xấu đi nhiều.
3.Bệnh tiểu đường: Người ở tuổi trung lão niên dài ngày ăn bữa tối quá no, kích thích nhiều lần lượng lớn insulin tiết ra, thường tạo thành tăng thêm gánh nặng cho tế bào insulin B, tiến tới suy kiệt, sinh ra bệnh tiểu đường.
4.Bệnh mạch vành của tim: Bữa tối thường xuyên hấp thu quá nhiều nhiệt lượng có thể dẫn đến cholesterol tăng cao. Quá nhiều cholesterol tích đống trên thành huyết quản lâu dần sẽ sinh ra xơ cứng động mạch và bệnh mạch vành của tim.
5.Bệnh viêm tuyến tụy cấp tính: Bữa tối ăn nhiều uống lắm dễ gây nên viêm tuyến tụy cấp tính, làm cho người ta bị sốc, nếu cấp cứu không kịp thời thường sẽ nguy đến tính mệnh. Nếu ống mật có sỏi, có giun làm tắc nghẽn, bị cảm nhiễm mạn tính v.v. thì càng dễ gây nên viêm tuyến tụy cấp tính và đột tử.
6.Bệnh ung thư ruột: Bữa tối ăn quá no tất nhiên có một số protein không được tiêu hóa hấp thu, những chất này dưới tác dụng của vi khuẩn ở đường ruột sản sinh ra một chất độc có hại, cộng thêm vào đó nữa khi ngủ nhu động của thành ruột giảm chậm đã kéo dài tương đối thời gian các chất này đình lưu trong đường ruột dễ phát sinh ung thư đại tràng.
7.Bệnh sỏi ở đường niệu: Các công trình nghiên cứu cho thấy sỏi ở đường niệu có quan hệ với ăn bữa tối quá muộn. Đó là vì thành phần chủ yếu của sỏi đường niệu là can xi, mà can xi có chứa trong thức ăn ngoài một số được thành ruột hấp thu ra đại bộ phận bài xuất ra khỏi cơ thể. Căn cứ theo xác định, cơ thể con người bài xuất nước tiểu cao điểm nói chung sau bữa ăn 4-5 giờ. Nếu ăn bữa tối quá muộn, thời gian bài xuất nước tiểu cao điểm rơi vào lúc ở trạng thái ngủ, toàn bộ nước tiểu lưu đọng lại trong đường niệu, cứ lâu dần như vậy sẽ thành sỏi ở đường niệu.
8.Bệnh suy nhược thần kinh: Ăn bữa tối quá muộn sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày và ruột, mà tin tức làm việc căng thẳng của dạ dày và ruột luôn truyền về đại não, làm cho người ngủ nằm mê nhiều v.v., lâu dần dễ dẫn đến bệnh suy nhược thần kinh. Tốt nhất bữa tối nên ăn vào lúc khoảng trước 18 giờ và ngủ vào khoảng trước 22 giờ.
BS Nông Thuý Ngọc
