Các loại thực phẩm giúp giải nhiệt mùa hè

Tuệ Mẫn
Chia sẻ

(PNTĐ) - Trong thời tiết mùa hè nắng nóng, hãy tìm mua các loại thực phẩm có tính mát sau đây để giải nhiệt, đồng thời cung cấp nước, các vitamin, khoáng chất cho cơ thể nhé!

Rau má

Rau má là loại rau có tính mát, vị thơm. Đồng thời, khi ăn loại rau này còn giúp bổ máu, lợi tiểu, và trị các chứng nóng gan, nhọt độc. Vì vậy, bạn nên thường xuyên bổ sung rau má vào các bữa ăn hàng ngày của gia đình. Đặc biệt để xua đi cơn nóng ngày hè, bạn có thể xay rau má với đậu xanh làm thức uống thanh nhiệt cơ thể. Ngoài ra, rau má còn được dùng để nấu canh tốt cho sức khỏe.

Trái cây

Trái cây là một trong những đồ ăn vừa bổ sung vitamin vừa giải nhiệt cơ thể vào mùa hè. Thời tiết này, bạn nên bổ sung nhiều vitamin và nước cho cơ thể bằng cách ăn nhiều trái cây, nước ép trái cây, rau củ. Các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như : Cam, thanh long, táo, cà chua… có thể ăn trực tiếp hoặc ép nước, xay sinh tố. Trung bình mỗi ngày bạn nên ăn ít nhất 200g trái cây.

Các loại thực phẩm giúp giải nhiệt mùa hè - ảnh 1
Ảnh minh họa

Đậu xanh, đậu đen

Không chỉ có tác dụng hạ nhiệt, đậu xanh, đậu đen còn là thực phẩm bổ dưỡng, dễ ăn cho nhiều người trong thời tiết mùa hè nóng nực. Hai loại đậu này có vị ngọt, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan. Riêng đậu xanh còn có tác dụng giải độc, chữa lở loét, làm sáng mắt, hạ huyết áp, bổ dạ dày…thích hợp bệnh nhân say nắng, miệng khát, người nóng, thấp nhiệt, ung nhọt…

Giá đỗ

Là thực phẩm có tính mát, chứa nhiều dinh dưỡng, ngọt mát, giá đỗ được nhiều người ưa chuộng để chế biến món ăn. Bạn có thể ăn sống, trần qua nước sôi, xào thịt, lòng… Giá đỗ có tính năng giải nhiệt tốt cho cơ thể, đồng thời có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mang đến bữa ăn ngày hè ngon, thoải mái cho gia đình.

Mướp đắng

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, là một loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất: Protein, lipid, cacbon hydrat, canxi, kali, magie. Theo Đông y, mướp đắng có vị đắng, lạnh, tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Mướp đắng dùng các trường hợp nhiệt bệnh sốt nóng, mất nước, hội chứng lỵ, viêm cấp tính đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu, mụn nhọt, viêm kết mạc mắt cấp tính, tiểu đường. Dù vị hơi đắng khi ăn nhưng mướp đắng lại vô cùng tốt cho sức khỏe, đặc biệt vào mùa hè. Mướp đắng có thể ăn sống, luộc, xào trứng, xào thịt; ngoài ra, mướp đắng phơi khô có thể hãm nước uống hằng ngày.

Các loại thực phẩm giúp giải nhiệt mùa hè - ảnh 2
Ảnh minh họa

Đậu ván trắng

Đậu ván trắng là một loại dây leo, được trồng ở khắp nơi để lấy quả non ăn. Quả già lấy hạt để làm thuốc. Hái về, đập lấy hạt, phơi khô bảo quản dùng dần. Theo Đông y, đậu ván trắng có vị ngọt, tính hơi ấm, không độc, lợi vào kinh tỳ và vị; có tác dụng kiện tỳ, hòa trung, trừ thấp và giải độc. Đậu ván trắng là món ăn có vị ngọt mát, tính ôn, được nhiều người ưa chuộng. Đậu ván trắng còn là vị thuốc tốt, đặc biệt với chứng cảm sốt. Đây là thực phẩm rất tốt cho những ngày hè, có tác dụng cầm tiêu chảy, thanh nhiệt, làm ấm tỳ vị, trừ thấp nhiệt và giải cơn khát.

Rau xanh

Mặc dù mùa nào bạn cũng nên ăn nhiều rau, nhưng vào mùa hè, rau xanh cần được bổ sung nhiều hơn. Các loại rau nên ăn: Rau đay, rau má, diếp cá, cà chua, rau rền, rau cần… Đặc biệt, rau rền có vị ngọt, tính mát, giúp thanh nhiệt, bổ khí huyết, dưỡng thai và lợi tiểu. Rau cần thì có vị mặn, tính hàn, có công dụng thanh nhiệt. Trung bình mỗi ngày bạn nên ăn ít nhất 300g rau xanh để tốt cho sức khỏe.

Ý kiến bạn đọc

Tin cùng chuyên mục

7 nguyên nhân gây mất ngủ kéo dài

7 nguyên nhân gây mất ngủ kéo dài

(PNTĐ) - Mất ngủ không đơn thuần là thiếu ngủ. Đó là tình trạng không hài lòng về số lượng hoặc chất lượng giấc ngủ, kéo dài ít nhất 3 đêm/tuần trong ít nhất 3 tháng, dù có đủ cơ hội để ngủ, gây ra đau khổ hoặc suy giảm đáng kể trong các hoạt động xã hội, nghề nghiệp, giáo dục, học tập, hành vi hoặc các lĩnh vực quan trọng khác.
Hà Nội: Số ca mắc sởi tăng nhanh, báo động dịch bệnh mùa hè diễn biến phức tạp

Hà Nội: Số ca mắc sởi tăng nhanh, báo động dịch bệnh mùa hè diễn biến phức tạp

(PNTĐ) - Theo thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Nội, trong tuần từ ngày 20/6 đến 27/6, tình hình dịch bệnh trên địa bàn thành phố tiếp tục diễn biến phức tạp với nhiều ca mắc mới. Đáng chú ý, dịch sởi ghi nhận mức tăng kỷ lục so với cùng kỳ năm trước, đặt ra thách thức lớn cho công tác phòng chống dịch trong mùa hè.
Bệnh viện Nam Thăng Long triển khai bệnh án điện tử, bước đi quan trọng trong số hóa Y tế

Bệnh viện Nam Thăng Long triển khai bệnh án điện tử, bước đi quan trọng trong số hóa Y tế

(PNTĐ) - Trong bối cảnh ngành y tế Thủ đô đang mạnh mẽ đẩy nhanh tiến trình số hóa và chuyển đổi số, hướng tới mô hình y tế thông minh, Bệnh viện Nam Thăng Long đã đánh dấu một bước tiến quan trọng khi chính thức triển khai bệnh án điện tử (EMR). Đây là bệnh viện công lập thứ 17 của Hà Nội thực hiện chuyển đổi này, khẳng định nỗ lực không ngừng của các cơ sở y tế trên địa bàn thành phố trong việc hiện đại hóa dịch vụ khám chữa bệnh.
Chống thực phẩm chức năng kém chất lượng: Cần sự vào cuộc từ cả nhà nước và doanh nghiệp

Chống thực phẩm chức năng kém chất lượng: Cần sự vào cuộc từ cả nhà nước và doanh nghiệp

(PNTĐ) - Trước thực trạng thực phẩm chức năng kém chất lượng, giả mạo và không rõ nguồn gốc vẫn len lỏi trên thị trường, việc kiểm soát chất lượng từ khâu đầu vào đang trở thành yêu cầu cấp thiết. Không chỉ các cơ quan quản lý, nhiều doanh nghiệp bán lẻ dược phẩm cũng bắt đầu chủ động phối hợp với đơn vị kiểm nghiệm tuyến cao để minh bạch hóa chuỗi cung ứng, nâng cao tiêu chuẩn sản phẩm.
Bệnh viện Đa khoa huyện Mê Linh sẵn sàng triển khai bệnh án điện tử

Bệnh viện Đa khoa huyện Mê Linh sẵn sàng triển khai bệnh án điện tử

(PNTĐ) - Bệnh viện Đa khoa huyện Mê Linh đã tổ chức Hội nghị thẩm định bệnh án điện tử (EMR) vào ngày 26/6, đánh dấu một cột mốc quan trọng trong lộ trình chuyển đổi số của ngành y tế Thủ đô. Việc thẩm định thành công khẳng định bệnh viện đủ điều kiện thay thế hoàn toàn bệnh án giấy bằng bệnh án điện tử, góp phần nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh và hiệu quả quản lý.