Các món súp giúp tăng đề kháng

T.MẪN
Chia sẻ

(PNTĐ) - Việc chọn lựa món ăn khi bị ốm có thể làm giảm các triệu chứng, giúp cơ thể nhanh hồi phục, trong đó có món súp.

Một chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ chất dinh dưỡng có thể giúp tăng cường sức đề kháng của người bệnh và giảm nguy cơ mắc cảm cúm. Do đó, bị cảm cúm nên ăn gì hay cảm cúm ăn gì nhanh khỏi là những vấn đề được khá nhiều người quan tâm.

Các món súp giúp tăng đề kháng  - ảnh 1
Ảnh minh họa.

Theo Healthshot, súp không chỉ làm ấm bụng mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, hỗ trợ cơ thể phục hồi khi bị cúm. Nhờ hàm lượng nước cao, súp giúp làm loãng dịch nhầy, giảm nghẹt mũi và ngăn ngừa tình trạng mất nước - vấn đề thường gặp khi ốm.

Dưới đây là một số món súp giúp người bị cúm tăng đề kháng, nhanh khỏi bệnh:

Súp gừng nghệ

Nghệ và gừng là hai thành phần được biết với đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Nghệ chứa hợp chất curcumin có tác dụng chống viêm mạnh, trong khi gừng làm dịu cơn đau nhức liên quan đến cảm lạnh, cúm.

Để làm món súp này, hãy xào hành tây, tỏi, nghệ, gừng, sau đó thêm nước dùng và đun nhỏ lửa. Thêm các loại rau khác như cà rốt hoặc cải bó xôi cũng bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho món ăn.

Súp khoai lang, dừa, quế

Khoai lang, dừa tạo nên món ăn không chỉ mang đến cảm giác dễ chịu mà còn bổ dưỡng. Khoai lang có nhiều beta-carotene, vitamin C, tăng cường khả năng miễn dịch. Nước cốt dừa cung cấp chất béo lành mạnh hỗ trợ khả năng phòng vệ của cơ thể và quế giúp giảm viêm.

Để nấu món súp này, hãy xào hành và tỏi, sau đó thêm khoai lang cắt khối, nước luộc rau, nước cốt dừa. Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, trộn đều và thêm quế để tăng thêm độ ấm.

Súp đậu lăng và cải bó xôi

Đậu lăng cung cấp protein và chất xơ thực vật dồi dào, có công dụng giảm viêm, cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Ngược lại, cải bó xôi chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và flavonoid, thúc đẩy chức năng miễn dịch, nhanh phục hồi sau cảm cúm.

Công thức làm món súp gồm xào hành tây, tỏi và thì là, sau đó thêm đậu lăng, nước dùng, cải bó xôi. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng mềm rồi thưởng thức hàng ngày.

Súp khoai lang cà rốt

Khoai lang và cà rốt đều chứa nhiều chất chống oxy hóa beta-carotene (tiền chất của vitamin A) giúp giảm viêm, hỗ trợ tăng miễn dịch. Khoai lang cũng chứa chất chống oxy hóa khác là vitamin E có tác dụng trung hòa các gốc tự do trong cơ thể.

Để chế biến món súp này, hãy nấu chín khoai lang và cà rốt, sau đó trộn chúng với nước dùng, tỏi và một nhúm quế nhằm tăng thêm hương vị.

 

Ý kiến bạn đọc

Tin cùng chuyên mục

Hà Nội: Kiểm tra công tác tổ chức chiến dịch chăm sóc sức khoẻ sinh sản tại huyện Chương Mỹ

Hà Nội: Kiểm tra công tác tổ chức chiến dịch chăm sóc sức khoẻ sinh sản tại huyện Chương Mỹ

(PNTĐ) - Đoàn công tác của Chi cục Dân số, Trẻ em và Phòng, chống tệ nạn xã hội TP Hà Nội do bà Vũ Thị Thanh Thuý, Phó Chi cục trưởng làm trưởng đoàn đã đến kiểm tra công tác tổ chức chiến dịch tăng cường tuyên truyền, vận động lồng ghép cung cấp các biện pháp tránh thai và dịch vụ chăm sóc sức khỏe sinh sản năm 2025 tại Trạm y tế xã Trường Yên, huyện Chương Mỹ, Hà Nội.
Quận Long Biên: Truyền thông nâng cao chất lượng dân số năm 2025

Quận Long Biên: Truyền thông nâng cao chất lượng dân số năm 2025

(PNTĐ) - Từ tháng 4/2025 đến hết tháng 5/2025, Trung tâm Y tế quận Long Biên, Hà Nội phối hợp với Ban chỉ đạo công tác chăm sóc sức khoẻ ban đầu (CSSKBĐ), Dân số và Phát triển các phường tổ chức chiến dịch Truyền thông lồng ghép cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khoẻ sinh sản, kế hoạch hoá gia đình và nâng cao chất lượng dân số năm 2025 tại 13 phường trên địa bàn quận.