Dinh dưỡng thể thao là chìa khóa tối ưu hiệu suất
(PNTĐ) - Đây là nội dung buổi đào tạo do Ủy ban Olympic Việt Nam (VOC) tổ chức dành cho các huấn luyện viên, bác sĩ, chuyên gia thể lực Olympic ở nhiều bộ môn và các vận động viên. Buổi đào tạo có sự tham gia huấn luyện của Tiến sĩ Julián Álvarez García, thành viên Ủy ban Cố vấn Dinh dưỡng của Herbalife, một chuyên gia y học thể thao và dinh dưỡng danh tiếng đến từ Tây Ban Nha.
Chương trình đào tạo tập trung vào việc tích hợp khoa học dinh dưỡng vào quá trình chuẩn bị, thi đấu và phục hồi của vận động viên. Dựa trên những thực hành tốt nhất theo chuẩn quốc tế, Tiến sĩ Álvarez đã chia sẻ các phương pháp tiếp cận dinh dưỡng cá nhân hóa đáp ứng các nhu cầu khác nhau của các bộ môn thể thao, giới tính và độ tuổi của vận động viên, đồng thời đảm bảo việc sử dụng thực phẩm bổ sung an toàn và sức khỏe lâu dài của vận động viên.
Các chủ đề chính bao gồm: Chiến lược dinh dưỡng cá nhân hóa cho các vận động viên ở những môn thể thao khác nhau; Các phương pháp dinh dưỡng phục hồi và phòng ngừa chấn thương; Sử dụng thực phẩm bổ sung an toàn theo các tiêu chuẩn phòng chống doping quốc tế; Quản lý cân bằng năng lượng và nước để đạt hiệu suất đỉnh cao.
Với kinh nghiệm hỗ trợ các vận động viên và các đội bóng đá hàng đầu trong nhiều thập kỷ, Tiến sĩ Álvarez đã chia sẻ những kiến thức khoa học bổ ích về dinh dưỡng thể thao cho các vận động viên Việt Nam.
Ông Trần Văn Mạnh, Tổng Thư ký Ủy Ban Olympic Việt Nam (VOC), cho biết: “Dinh dưỡng khoa học đóng vai trò thiết yếu đối với tất cả các vận động viên, đặc biệt là những vận động viên đang chuẩn bị cho các giải đấu quốc tế quan trọng. Các buổi đào tạo có sự tham gia huấn luyện của các chuyên gia hàng đầu thế giới như Tiến sĩ Julián Álvarez cùng với hỗ trợ dinh dưỡng thiết thực từ Herbalife góp phần giúp các đội tuyển của chúng tôi phát huy tối đa tiềm năng để đạt thành tích cao tại các giải đấu quốc tế”.
“Chúng tôi rất phấn khởi và tự hào đồng hành cùng Ủy Ban Olympic Việt Nam (VOC) thông qua việc tài trợ sản phẩm dinh dưỡng và chia sẻ kiến thức về dinh dưỡng và thể thao. Những sáng kiến này hỗ trợ các vận động viên nước nhà cải thiện thể lực và sức bền để đạt được phong độ tốt nhất tại các giải đấu lớn trong khu vực và thế giới, đồng thời hỗ trợ thể thao Việt Nam đạt được các mục tiêu dài hạn” - ông Vũ Văn Thắng, Tổng Giám đốc Herbalife Việt Nam và Campuchia, chia sẻ.
