Tác hại từ thói quen ăn đêm của giới trẻ

Khi ăn đêm dần trở thành một thói quen…

Trên mạng xã hội Facebook, chỉ cần tìm kiếm với từ khóa “ăn đêm”, người dùng sẽ thấy hiện ra hàng loạt các trang, nhóm cộng đồng có lượng người theo dõi lên đến hàng chục nghìn. Trong đó, phải kể đến fanpage Ship đồ ăn đêm Trang Béo với hơn 200 nghìn lượt thích, group Ship đồ ăn đêm Hà Nội cũng có tới gần 24 nghìn thành viên và 400 bài viết mỗi ngày.

Ăn đêm đã trở thành thói quen của giới trẻ ngày nay (Ảnh: minh họa) 

“Thời đại bây giờ phát triển rồi, chỉ cần nhấc máy lên là có đồ ăn đêm. Hầu như tuần nào mình cũng ăn đêm khoảng 3, 4 lần gì đấy. Khi thì ăn những đồ ở nhà như là bánh, kẹo, mì tôm, khi thì mình đặt đồ ship. Nhưng đa phần là mình gọi ship.”– Bạn Minh Quân, 20 tuổi, sinh sống tại Cầu Giấy.

Bên cạnh đó, những vlog với nội dung ăn uống được đăng tải vào đúng 12 giờ đêm cũng  luôn được người dùng mạng xã hội yêu thích. Điều này cho thấy thói quen ăn đêm đang ngày càng phổ biến đối với mọi người, đặc biệt là giới trẻ.

Bạn Thanh Thảo, sinh viên trường Đại học Giao thông Vận tải Hà Nội chia sẻ:“Không hiểu sao nhưng mà mình rất thích xem những video mukbang, nhất là vào ban đêm. Nhìn người ta ăn rất ngon, rất vui và tiếng đồ ăn cũng khiến mình cảm thấy thích thú. Những lúc đấy thì mình cũng đã ăn tối được một khoảng thời gian khá dài rồi nên là lại đói, lại muốn ăn đêm.”

Gà rán, mì tôm, xúc xích, … là những món thường xuyên được các bạn trẻ lựa chọn cho bữa đêm của mình. Chưa nói đến việc đảo lộn nhịp sinh học của các cơ quan khi ăn đêm, việc nạp vào những món ăn không đảm bảo dinh dưỡng cũng đã khiến nhiều bạn trẻ phải đối mặt với những thay đổi tiêu cực trong cơ thể.

Những tác hại không ngờ từ thói quen ăn đêm

Theo bác sĩ Lê Thị Hải, Nguyên Giám đốc Trung tâm Tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, việc ăn đêm thường xuyên kéo theo rất nhiều hệ lụy cho sức khỏe.

Đầu tiên là ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày. Theo nhịp đồng hồ sinh học của con người, đến buổi tối, tất cả các bộ phận trong cơ thể đều cần nghỉ ngơi, chỉ có não vẫn hoạt động. Vì thế, nếu chúng ta ăn đêm nhiều sẽ dẫn đến việc các cơ quan gần như không được nghỉ ngơi, nhất là bộ phận tiêu hóa.

Việc ăn đêm sẽ dẫn đến hiện tượng béo phì, gây hại cho cơ thể (Ảnh: minh họa) 

Việc tiêu hóa thức ăn vào ban đêm chậm hơn rất nhiều so với ban ngày, thức ăn sẽ lưu đọng lại trong dạ dày rất lâu, tạo điều kiện cho một số vi khuẩn phát triển. Điều này gây ảnh hưởng trực tiếp tới dạ dày, ví dụ như: trào ngược dạ dày thực quản, viêm loét dạ dày,… thậm chí là cả ung thư dạ dày.

Nguy hại thứ hai là tình trạng thừa cân, béo phì. Khi chúng ta ăn đêm rồi đi ngủ ngay, năng lượng không được tiêu hao. Và từ đó, năng lượng dư thừa sẽ chuyển thành thành chất béo, dẫn tới nguy cơ thừa cân béo phì sẽ rất cao, nhất là béo bụng. Đó cũng là nguyên nhân dẫn đến các bệnh mãn tính không lây có liên quan đến dinh dưỡng như: tiểu đường, huyết áp, mỡ máu,…

Tuy nhiên, trên thực tế,cũng không thể phủ nhận rằng trong nhịp sống hiện đại vội vã, có rất nhiều trường hợp chúng ta buộc phải thức khuya, ăn đêm thì mới hoàn thành được công việc của mình một cách tốt nhất.

Bàn luận về những giải pháp giúp hạn chế tốt nhất tác hại của việc ăn đêm, bác sĩ Lê Thị Hải cho biết thêm: “Thực ra chúng ta đều biết là cũng có những trường hợp do nghề nghiệp, ví dụ những người công nhân làm ca đêm, hay như ngay bản thân bác sĩ chúng tôi khi phải trực qua đêm. Lúc đó nếu ăn đêm thì nên lựa chọn ăn bát cháo, bát phở, chứ không nên ăn đồ ăn nhanh.

Trong những trường hợp bất khả kháng, để tránh tác hại của ăn đêm thì quan trọng nhất là các bạn phải biết lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe. Ví dụ như các bạn có thể uống một ly sữa nóng, ăn trái cây hay là một hộp sữa chua. Ngoài ra, những loại hạt giàu dinh dưỡng như hạt macca, hạt lạc hoặc là hạt hướng dương cũng là một biện pháp tốt. Nếu các bạn ăn vào buổi tối, chúng sẽ cung cấp những axit béo chưa no tốt cho vấn đề về trí não, nhất là với các bạn học khuya”.

Rõ ràng, ăn uống không chỉ là chuyện thích hay không thích. Những thói quen ăn uống không lành mạnh như ăn đêm không những không đảm bảo chức năng vốn có của hoạt động tiêu hóa thức ăn là duy trì sự sống, mà ngược lại, còn đặt chúng ta trước những nguy cơ lớn về sức khỏe.

                                                                                                    NGUYỀN HUYỀN LINH