Gà giá rẻ tại các chợ là hàng thải loại
PNTĐ-Thời gian gần đây tại các chợ ở HN xuất hiện các quầy bán gà luộc sẵn với giá rẻ, từ 110.000 - 130.000 đồng/kg. Người bán quảng cáo là gà Yên Thế, gà mía, gà Đông Tảo…
Nhận xét về loại gà này, chị Nguyễn Vân Lê ở phố Nguyễn Ngọc Nại cho biết, gà khá dai, giòn nhưng thịt nhạt, không có mùi thơm và vị béo ngậy đặc trưng ở phần da. Với những người LĐ nghèo, đây là mức giá khá rẻ nhưng với không ít các bà nội trợ thì lại rất băn khoăn bởi gà sống cùng loại bán phổ biến tại chợ đã có giá từ 140.000 – 170.000 đồng/kg. Để có một con gà đạt trọng lượng 1kg (sau khi sơ chế, bỏ lông và nội tạng), thông thường người tiêu dùng phải mua gà sống nặng khoảng 1,3kg (tương đương 180.000 – 210.000 đồng/kg). “Không hiểu loại gà ta luộc sẵn có thực là nguồn gốc ở Yên Thế, Đông Tảo hay không mà giá lại chỉ rẻ bằng 1/2 như vậy” – chị Lê nói.
Trao đổi thêm về vấn đề này với một số hộ kinh doanh gia cầm lớn trên địa bàn TP thì chúng tôi được biết, gà đang được giá nên không thể có gà giá rẻ để xuất chuồng như những năm trước. Theo tính toán của các hộ chăn nuôi, với giá bán lẻ là 110.000 - 130.000 đồng/kg gà luộc sẵn thì không thể có lãi.
Trước thực trạng này, ông Nguyễn Đình Đảng – Chi cục phó Chi cục Thú y HN cho biết, sau khi nhận được phản ánh của người tiêu dùng, đại diện cơ quan thú y TP đã vào cuộc kiểm tra. Khi hỏi các hộ kinh doanh mặt hàng này tại các chợ thì mỗi người đưa ra nguồn gốc khác nhau, người thì nói đây là gà mía Sơn Tây, người lại bảo là gà đồi Yên Thế, gà quê… nhưng khi xác minh thì phần lớn đây là gà loại thải – loại gà đã sinh sản nhiều lần, gà hết “date” nên giá rất rẻ. Tiền nào của nấy, theo kinh nghiệm của một số hộ chăn nuôi gia cầm, loại gà này sau nhiều lứa đẻ trứng sẽ không có giá trị dinh dưỡng, thịt rất dai và nhạt vì người nuôi chỉ dùng để khai thác trứng nên không chú ý đến chất lượng thịt.
Hạnh Lê
