Thịt gà tăng giá bất thường
PNTĐ-Những ngày gần đây, nhiều bà nội trợ tại Hà Nội đã bất ngờ khi phải chi thêm 20.000 – 30.000 đồng cho mỗi kg gà ta.
Với giá bán từ 150.000 – 160.000 đồng/kg, giá thịt gà ta đã tăng mạnh so với gần nửa tháng trước đây và hiện đang ở mức cao, dù tháng 7 không phải là vụ kinh doanh chính của năm.
 |
| Khan hiếm gà, nhiều hộ kinh doanh phải nhập thêm ngan, vịt để đáp ứng nhu cầu của khách hàng |
Vài ba ngày gà lại tăng giá một lần
“Phải lâu năm rồi, gà ta mới tăng giá nhiều như thế này” – chị Sáng, tiểu thương kinh doanh gia cầm tại chợ Long Biên phân trần. “Giá gà bắt tại trại đã tăng từ 55.000 đồng/kg hồi sau Tết lên 95.000 đồng/kg, còn đàn nào đẹp thì phải hơn 100.000 đồng/kg. Đầu vào tăng thì đầu ra cũng vùn vụt tăng theo. Chỉ trong vòng một tuần, giá gà đã tăng 3 lần. Hiện thịt gà ta bán ra là 155.000 đồng/kg – đắt ngang với giá gà bán trong Tết âm lịch”.
Gà tăng giá và ở mức cao cũng là tình trạng chung tại các chợ ở HN. Khảo sát tại một số chợ lớn như chợ Bắc Qua, chợ Hôm Đức Viên, chợ Mơ, chợ Thành Công… cuối tuần qua, gà ta đều được bán với giá từ 155.000 – 160.000 đồng/kg. Trong khi đó, các loại thịt gia súc hay gia cầm khác như vịt, ngan, giá bán giữ ổn định nên việc thịt gà tăng giá đổ lỗi do điều chỉnh giá xăng dầu cũng chưa hợp lý.
Chẳng phải chỉ riêng người tiêu dùng ngẩn ngơ khi mua hàng, ngay cả các tiểu thương cũng gặp khó. “Vừa tăng giá vừa khan hiếm” – anh Thành, chủ cửa hàng gia cầm tươi sống tại chợ Đền Lừ cho biết. “Trước đây, cách nhật tôi nhập gần 40 con nhưng cả tuần nay, nhập gà ngày nào biết ngày đó, ngày nào nhiều được hơn chục con, còn lại chỉ có dăm bảy con, bán trong buổi sáng là hết”. Ngoài đầu mối cung cấp chính ở Hòa Bình, từ đầu tháng, khi giá gà ở mức 140.000 đồng/kg, anh Thành đã xoay sang tìm thêm mối hàng ở Thái Nguyên và Phú Thọ nhưng “tình trạng chung đều giống nhau, chủ yếu là gà non, mới nuôi, lượng gà đến kỳ xuất chuồng rất ít...”
Tăng cung để ổn định cầu
Nhận định về nguyên nhân giá gà ta tăng mạnh trong thời gian gần đây, các chuyên gia trong ngành cho biết, dịp Tết vừa qua, gà rớt giá mạnh, dưới cả giá thành nuôi khiến người nuôi lỗ rất nặng. Với mức giá bán tại chuồng từ 42.000 – 45.000 đồng/kg, theo tính toán với một đàn gà 1.000 con, người nuôi lỗ từ 30 - 40 triệu đồng. Cộng thêm vào đó là đợt dịch cúm gia cầm khiến nhiều đàn gà nuôi trong dân không tiêu thụ được. Không ít hộ chăn nuôi rơi vào tình cảnh trắng tay, theo thống kê của ngành chăn nuôi, ở phía Bắc chỉ còn khoảng 40% số hộ nuôi tiếp tục tái đàn, lượng gà giống nhập chuồng giảm hẳn. Một lứa gà nuôi khoảng 3 - 6 tháng mới xuất chuồng nên mọi năm, giá gà thường tăng vào tháng 4 – 5; ổn định và giảm dần vào tháng 6 – 7 thì năm nay, do người nuôi bỏ chuồng nhiều nên nguồn cung hạn chế và đến giữa tháng 7 giá gà vẫn giữ ở mức tăng.
Ngoài ra, nguồn gà Tam Hoàng nhập tiểu ngạch từ Trung Quốc thời điểm này cũng về rất ít. “Nguồn hàng này thường được chuyển nhiều về các nhà hàng, đến nay khi nguồn cung đã bị cắt thì các nhà hàng buộc phải quay sang lấy gà ta. Lượng gà trong nước đã ít, lại càng trở nên khan hiếm. Cũng may đợt này ngan, vịt đang vào mùa, giá lại rẻ hơn đến một nửa nên để tiết kiệm, nhiều gia đình chuyển hướng sang ăn vịt, không thì gà còn đắt nữa”.
Trước thực trạng trên, ông Nguyễn Văn Trọng - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn cho biết, với mức giá cả như hiện nay, các hộ chăn nuôi có lãi và sẽ nuôi nhiều trở lại. Lúc đó, nguồn cầu dồi dào, giá gà sẽ hạ nhiệt. Vì vậy, người tiêu dùng không nên quá lo lắng. Chỉ trong vòng 1,5 tháng nữa, giá thịt gà chắc chắn sẽ ổn định khi gà của các hộ nuôi đến thời điểm xuất chuồng.
Hạnh Lê - Tố Như
