Tinh hoa ẩm thực Hà Nội giữa lòng Thành phố Hồ Chí Minh

Khu vực phố đi bộ Nguyễn Huệ được bày trí không gian, gồm: “Phố nghề, làng nghề Hà Nội xưa và nay” với 28 gian hàng mang hình ảnh phố cổ Hà Nội và các gian hàng thể hiện đặc trưng của các làng nghề, phố nghề.

Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Vũ Thu Hà và lãnh đạo các cơ quan TP. Hà Nội tới thăm một số gian hàng truyền thống tại phố đi bộ Nguyễn Huệ.

Các sản phẩm truyền thống tiêu biểu đến từ các làng nghề thể hiện cho giá trị lịch sử, văn hóa. Cùng với đó là những sản phẩm hiện đại thể hiện sự hội nhập, phát triển như: Gốm sứ Bát Tràng; Gỗ và sơn son thếp vàng Sơn Đồng; Đúc đồng Ngũ Xã; Lụa Vạn Phúc; Sơn mài Hạ Thái; Mây tre đan Phú Vinh; Tơ tằm Phùng Xá; Kim hoàn Hàng Bạc.

Ngoài ra, có trình diễn của một số làng nghề khác: Chuồn chuồn tre Trạch Xá; Nón Làng Chuông; Tò he Phượng Dực. Ngoài trưng bày giới thiệu sản phẩm, du khách còn được xem nghệ nhân, thợ giỏi trình diễn nghề, kể câu chuyện sản phẩm; du khách trải nghiệm làm thử sản phẩm.

Bên cạnh đó là không gian quảng bá điểm đến du lịch Hà Nội - “Hà Nội đến để yêu”, gồm các mô hình di tích, điểm đến du lịch Hà Nội: Ô Quan Chưởng; Khuê Văn Các; Chùa Một Cột; Hoàng Thành Thăng Long; Cổng làng cổ Đường Lâm; Cầu Thê Húc… Xen lẫn các tiểu cảnh: Không gian Hà Nội 12 mùa hoa; Tăm hương Quảng Phú Cầu;... tạo thành các điểm tìm hiểu cho du khách.

Sản phẩm Cốm được trưng bày tại chương trình “Quảng bá giới thiệu sản phẩm, kết hợp quảng bá xúc tiến du lịch liên kết Thủ đô Hà Nội - TPHCM”.

Đến không gian này, du khách được giới thiệu, thuyết minh trực tiếp và thông qua các bảng thông tin tại các điểm đến (có gắn mã QR Code song ngữ Việt - Anh).

Đến với chương trình, du khách còn được trải nghiệm nhiều gian hàng giới thiệu Tour du lịch đặc sắc của Hà Nội: Giới thiệu Tour đêm “Giải mã Hoàng Thành Thăng Long”; Tour “Trải nghiệm đêm Văn Miếu - Quốc Tử Giám”; Tour “Du lịch làng cổ Đường Lâm” và các tour du lịch đặc sắc khác của Hà Nội.

Tại khu đất Thương xá Tax: Không gian quảng bá, giới thiệu ẩm thực, sản phẩm đặc sản, quà tặng, OCOP Hà Nội với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Hà Nội” và “Hương vị Hà Nội”.

Khu phố ẩm thực với mong muốn đem đến cho người dân khu vực phía Nam “Hương vị Hà Nội”.

Thể hiện hình ảnh phố cổ Hà Nội và chợ Đồng Xuân: giới thiệu về các nhóm sản phẩm ẩm thực thể hiện nét văn hóa trải nghiệm khi đến Hà Nội: Phở; Bún chả; Bánh cuốn; Bún ốc; Bánh tôm Hồ Tây; Cốm Làng Vòng; Chè sen Tây Hồ; Các sản phẩm đặc sản: Ô mai, hạt sen; Bánh chả, bánh cốm, bánh phu thê, chè lam, kẹo lạc...

Hoạt động quảng bá cũng giới thiệu ẩm thực, câu chuyện sản phẩm, nét văn hóa chứa đựng trong sản phẩm. Các nghệ nhân, đầu bếp thao tác, trình diễn; người dân và du khách tham gia trải nghiệm, thưởng thức.