Hà Nội đồng hành cùng nông dân: Chuyển đổi sản xuất bền vững, nâng tầm nông sản Thủ đô
(PNTĐ) - Hà Nội đang tạo bước chuyển mạnh mẽ trong nông nghiệp khi triển khai đồng loạt các mô hình chăn nuôi, thủy sản theo hướng VietGAP và hữu cơ. Từ đàn bò khỏe, lợn sạch bệnh đến ao cá an toàn, nông dân Thủ đô không chỉ nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm mà còn tăng thu nhập, hướng tới nông nghiệp hiện đại, sinh thái và bền vững. Trung tâm Khuyến nông Hà Nội là điểm tựa vững chắc, đồng hành cùng bà con trên hành trình này.
Tạo sinh kế ổn định từ chăn nuôi và thủy sản
Trung tâm Khuyến nông Hà Nội triển khai mô hình chăn nuôi bò sinh sản với quy mô 170 con cái Zebu, nuôi tại các vùng bãi chăn thả và vùng trọng điểm giàu thức ăn xanh. Quy trình áp dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo với giống 3B chuyên thịt nhằm tăng số lượng đàn bò cái nền và sản lượng bò thịt. Hiện đàn bò sinh trưởng tốt, tỷ lệ sống đạt 100%, các chỉ tiêu sinh sản cao, tỷ lệ bò động dục trên 90%. Trong tổng số 158 con được phối giống, có 100 con đã xác định có chửa, 58 con đang theo dõi, dự kiến đến tháng 9 những con được phối giống đầu tiên sẽ sinh sản.
Trung tâm Khuyến nông Hà Nội cho biết, từ đầu năm đến nay, trung tâm đã triển khai 7 mô hình cho 3 nhóm chăn nuôi, với tổng số 43.330 con vật nuôi. Các mô hình này nhằm nâng cao năng suất, chất lượng thịt gia cầm, tạo giá trị cạnh tranh trên thị trường, xây dựng nhãn hiệu và bảo đảm truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Mô hình chăn nuôi bò thịt theo hướng an toàn sinh học và liên kết chuỗi cũng đem lại hiệu quả rõ rệt. Việc sử dụng thức ăn chất lượng, quản lý dịch bệnh chặt chẽ giúp đàn bò phát triển ổn định, giảm chi phí và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Chăn nuôi lợn theo hướng an toàn dịch bệnh và thân thiện môi trường cũng được triển khai hiệu quả. Kỹ thuật chăm sóc kết hợp với thức ăn thảo dược, chế phẩm sinh học giúp lợn giảm tỷ lệ mắc bệnh, tăng cường sức đề kháng, hạn chế tồn dư kháng sinh trong thịt, đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Đến nay, đàn lợn sinh trưởng tốt, trọng lượng trung bình 26-30kg/con.
Gia đình Nguyễn Văn Hải, hộ dân xã Hạ Bằng được hỗ trợ 5 con bò giống trong mô hình khuyến nông. Sau khi đáp ứng các tiêu chí về chuồng trại, đất trồng cỏ, lao động và đối ứng 50% giá trị giống, vật tư, gia đình ông đã nhận những con bò sinh sản khỏe mạnh. Nhờ tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, đồng ruộng để chế biến thức ăn, trồng thêm các loại cây cỏ và chăn thả trên bãi chăn, chi phí nuôi không quá tốn kém. Giống bò khỏe, ít bệnh, giúp ông Hải dự kiến mỗi năm sinh sản sẽ mang lại nguồn thu ổn định, nâng cao hiệu quả kinh tế hộ gia đình.
Gia đình ông ông Nguyễn Bá Thành, Phó Bí thư chi bộ, Trưởng thôn Miêng Hạ, xã Ứng Thiên đang làm kinh tế theo mô hình tổng hợp nuôi ốc nhồi kết hợp trồng cây ăn quả sạch trên diện tích 2ha. Nhờ chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật, kết hợp vệ sinh môi trường nước và nguồn thức ăn tự nhiên như bèo tây, rau muống, cám ngô… nên mỗi năm, gia đình anh thu hoạch từ 1 đến 1,2 tấn ốc thương phẩm, cung cấp ra thị trường xã và các xã lân cận. Với giá bán trung bình khoảng 80.000 đồng/kg, doanh thu từ hoạt động nuôi ốc đạt trên 96 triệu đồng/năm.
Những mô hình này không chỉ giúp nông dân nâng cao thu nhập mà còn khai thác tối đa lợi thế đồng cỏ tự nhiên, trồng thêm cỏ, cải thiện môi trường chăn nuôi và bảo vệ sinh kế lâu dài.
Trung tâm Khuyến nông Hà Nội còn triển khai các mô hình nuôi thủy sản theo phương pháp VietGAP. Từ đầu năm đến nay, trung tâm đã xây dựng 3 mô hình tập trung, tổng diện tích mặt nước 20ha: nuôi cá - lúa; nuôi thủy sản VietGAP (chủ yếu cá chép) và nuôi ghép cá trắm cỏ theo hướng VietGAP. Quy trình nuôi trồng áp dụng chế phẩm sinh học xử lý môi trường ao nuôi, hạn chế thay nước, giảm thiểu bệnh từ môi trường, cải thiện chất lượng nước, phòng bệnh cho cá và tạo sản phẩm an toàn.
Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội Đoàn Đức Dân nhấn mạnh: “Các mô hình trên không chỉ nâng cao thu nhập cho người dân, mà còn là bước chuyển quan trọng trong tái cơ cấu ngành chăn nuôi, thủy sản theo hướng bền vững. Chúng tôi tiếp tục phối hợp với các cơ quan chuyên môn, địa phương đôn đốc, kiểm tra, hướng dẫn hộ tham gia mô hình thực hiện đúng quy trình kỹ thuật, bảo đảm an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm”.
Chuyển đổi tư duy sản xuất, hướng tới nông nghiệp hiện đại
Để nhân rộng các mô hình hiệu quả, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội sẽ tiếp tục hỗ trợ người dân áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đồng thời tạo điều kiện tiếp cận nguồn vốn vay ưu đãi từ Quỹ Khuyến nông thành phố để đầu tư trang thiết bị và cơ sở hạ tầng, mở rộng quy mô sản xuất.
Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Nguyễn Mạnh Phương cho biết, Sở chỉ đạo Trung tâm tăng cường kiểm tra đồng ruộng, vườn cây, chuồng trại, thực hiện dự báo dịch hại, phát hiện và xử lý kịp thời các bất thường. Đồng thời, Sở chủ động xây dựng phương án phòng, chống thiên tai, mưa bão, đảm bảo an toàn sản xuất đến cuối năm 2025.
Các địa phương hướng dẫn nông dân sản xuất theo hướng an toàn, bảo đảm an toàn thực phẩm; xây dựng thương hiệu sản phẩm có tem nhãn, mã QR để truy xuất nguồn gốc; phối hợp tổ chức xúc tiến thương mại đưa sản phẩm an toàn vào các kênh phân phối hiện đại. Những giải pháp này nhằm nâng cao giá trị nông sản và thực phẩm an toàn, đáp ứng nhu cầu thị trường và tăng tính cạnh tranh.
Những kết quả tích cực từ các mô hình khuyến nông minh chứng rõ rệt vai trò tiên phong của Trung tâm Khuyến nông Hà Nội trong thúc đẩy nông nghiệp hiện đại, sinh thái và hiệu quả kinh tế cao. Qua đó, nông dân được trang bị kiến thức, kỹ năng sản xuất bền vững, nâng cao chất lượng sản phẩm và tạo ra các chuỗi giá trị bền vững.
Việc chuyển đổi từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang sản xuất hàng hóa, áp dụng VietGAP, hữu cơ không chỉ nâng cao thu nhập mà còn góp phần xây dựng nông thôn mới nâng cao và nông thôn mới kiểu mẫu trên địa bàn Thủ đô. Sự đồng hành của Trung tâm Khuyến nông Hà Nội cùng bà con là minh chứng sống động cho nỗ lực hiện thực hóa nông nghiệp xanh, bền vững và hiệu quả kinh tế trong tương lai gần.
Bài viết có sự phối hợp của Trung tâm Khuyến Nông Hà Nội
