Thải độc cơ thể phòng ngừa ung thư
PNTĐ-Tại Việt Nam, mỗi năm có 150.000 người mắc mới căn bệnh này nên những giải pháp dự phòng và tầm soát ung thư sớm cần được ưu tiên hơn trong thời gian tới.
Tác động từ môi trường
Số liệu thống kê cho thấy, tại Việt Nam, số ca mắc ung thư ngày càng có xu hướng gia tăng. Từ con số 68.000 ca mắc ung thư năm 2000 đã tăng lên 126.000 năm 2010, và dự báo sẽ vượt qua 190.000 ca vào năm 2020. Theo đó, số tiền bảo hiểm y tế Việt Nam phải chi trả cho điều trị căn bệnh này cũng tăng lên tới hàng trăm triệu USD mỗi năm (năm 2013 là 160.000.000 USD).
GS.TS Nguyễn Bá Đức, nguyên Giám đốc Bệnh viện K Trung ương cho biết, mỗi năm nước ta có gần 80.000 người chết và 150.000 người mắc mới ung thư. Các nhà khoa học đã chỉ ra bốn nguyên nhân chính gây ra căn bệnh này: 35% do thực phẩm chưa an toàn; 30% do thuốc lá; do di truyền từ 5 đến 10 %; và còn lại là do các nguyên nhân khác. Với ung thư, việc phòng bệnh phải đóng vị trí ưu tiên hàng đầu. “Riêng thực phẩm bẩn đang là vấn đề gây bức xúc trong xã hội. Bởi hoá chất trong thực phẩm khi đi vào cơ thể sẽ tích luỹ dần, bám chắc trong các mô cơ thể.
Nhưng khi đã ăn vào rồi làm sao thải ra? Nên việc thải độc cơ thể là vấn đề rất mới, cần được quan tâm”. GS Nguyễn Bá Đức cho biết thêm, thời gian qua trên mạng xã hội chia sẻ nhiều về các phương pháp thanh lọc cơ thể, như uống nhiều nước, uống nước chanh... Tuy nhiên người dân không nên áp dụng thái quá, bởi đã có trường hợp tử vong vì truỵ tim mạch, suy kiệt do chỉ uống nước.
Đánh thức hệ thống thải độc cơ thể
Theo các chuyên gia, xu hướng các can thiệp dự phòng ung thư trong tương lai tập trung vào các yếu tố: Kiến thức về gen của con người và công nghệ sinh học trong xử lý và điều chỉnh các gen gây ung thư. Yếu tố thứ hai sẽ nhấn mạnh vào công tác tầm soát phát hiện sớm và một xu hướng mới đang được quan tâm tại các nước đang phát triển là bổ sung các chất chống oxy hóa mạnh, đặc biệt hoạt chất Sulforaphane, có tác dụng tăng cường đào thải độc tố ra khỏi cơ thể bằng cách kích thích làm tăng hoạt tính của các enzyme thải độc tại gan và bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các độc tố. TS.BS Rudy Simons, chuyên gia Công nghệ Y học đến từ tập đoàn Frutarom Thụy Sỹ cho biết:
“Việc thải độc cơ thể theo liệu trình đã được các nước phát triển quan tâm từ hai thập kỷ trước, cách tốt nhất chính là đánh thức hệ thống thải độc cơ bằng việc bổ sung hoạt chất BroccoRaphanin, giúp cơ thể tự sản sinh lượng Glutathione lên 240%, đồng thời tăng lượng enzyme có khả năng thúc đẩy sự gắn kết và đào thải độc tố của Glutathione lên 8,1 lần, giúp tăng khả năng thải độc cơ thể lên nhiều lần, tránh nguy cơ nhiễm độc tế bào, ngăn ngừa ung bướu và các bệnh mãn tính”. Hiện nay Broccoraphanin đã trở thành nguồn nguyên liệu quý được gần 20 quốc gia, trong đó, có Việt Nam ứng dụng sản xuất dược phẩm.
Cụ thể về việc thải độc, theo các chuyên gia, gan có cơ chế tự thải độc, giúp loại bỏ các chất thừa, độc tố ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, bình thường hệ thống thải độc chỉ hoạt động được 40% công suất, trong khi độc tố trong thực phẩm ngày càng nhiều nên cần phải bổ sung các chất oxy hoá, các hoạt chất làm tăng hoạt tính của các enzym tại gan bằng việc ăn các thực phẩm chứa nhiều glutathione như: măng tây, mầm súp lơ, rau chân vịt, đậu bắp... Tuy nhiên cũng có những chất gan không thể loại bỏ được, do đó cách tốt nhất vẫn là hạn chế đưa chất độc vào cơ thể.
 |
PGS-TS Lê Thị Hương cho rằng, dinh dưỡng là một trong những biện pháp hiệu quả dự phòng ung thư |
PGS.TS Lê Thị Hương, Viện trưởng Viện Y học Dự phòng và Y tế Công cộng cho biết, những người béo phì có nguy cơ cao mắc các loại ung thư thực quản, tiền liệt tuyến, đại trực tràng, vú, nội mạc tử cung, thận. Các yếu tố đầu vào khác như rượu sẽ gây ung thư khoang miệng, thực quản, gan, đại tràng, vú. Ăn mặn sẽ gây ung thư dạ dày, mũi họng. Ăn nhiều thịt đỏ dễ gây ung thư đại trực tràng. Ăn thức ăn nấm mốc (aflatoxin) gây ung thư gan. Dùng các loại thức ăn, thức uống quá nóng thường xuyên sẽ gây ung thư khoang miệng, thực quản. Ăn nhiều đồ nướng, đồ ăn nhanh gây ung thư dạ dày, đại trực tràng... “Nhiều người nghĩ béo phì chỉ liên quan đến tiểu đường, tim mạch, nhưng thực tế đây chính là nguyên nhân gây ra 20% ung thư. Khi béo phì sẽ khiến các độc tố chất tăng trọng, kháng sinh trong sản phẩm động vật tích lại các mô mỡ, thịt, cơ thể không đào thải được”, bà Hương nói.
Trung Tín
