Cá kho tộ Việt Nam nằm trong top món ăn ngon nhất thế giới

MINH THƯ
Chia sẻ

(PNTĐ) - Trang thông tin chuyên về ẩm thực thế giới Taste Atlas đã bình chọn món cá kho tộ của Việt Nam là một trong 100 món ăn chế biến từ cá ngon nhất thế giới.

Theo đó, món cá kho tộ của Việt Nam được xếp ở vị trí số 75, với điểm số 3,8/5 trong danh sách 100 món ăn chế biến từ cá ngon nhất thế giới.

Cá kho tộ là một trong những món ăn đặc trưng của Việt Nam. Món ăn này, được các nhà hàng, cũng như gia đình lựa chọn từ những miếng cá béo và om trong nồi đất truyền thống (hay còn gọi là tộ). Món ăn thường được chế biến từ các loài cá da trơn như cá hú, cá basa, cá tra, cá dứa hoặc cá lóc. Sau khi sơ chế sạch sẽ, cá sẽ được tẩm ướp các loại gia vị như nước mắm, đường, muối, bột nêm, tiêu, ớt trong khoảng một giờ đồng hồ.

Cá kho tộ Việt Nam nằm trong top món ăn ngon nhất thế giới - ảnh 1
Cá kho tộ là món ăn ngon và độc đáo của Việt Nam. Ảnh: Tasteatlas.

 

Khi cá và gia vị đã hòa quyện vào nhau thì xếp vào tộ, đổ nước dừa, caramen cho ngập và kho cho đến khi nước cô lại. Cuối cùng sẽ cho thêm một số gia vị khác như hành lá, hành tây hoặc tỏi thái lát. Cá kho tộ thường được ăn kèm với cơm và đi kèm với một bát canh chua cá - món canh làm từ cá và một số loại rau đặc trưng của Việt Nam.

Taste Atlas đánh giá, món cá này của Việt Nam "ăn rất ngon" và hiện nay đã trở thành một món ăn truyền thống nằm trong danh sách các món ăn truyền thống của nền ẩm thực Việt được nhiều người biết đến. Cá kho tộ còn phổ biến tới mức được tất cả các gia đình ở Việt Nam sử dụng cho các bữa ăn hàng ngày. "Do đó, khi tới Việt Nam du lịch thì đây cũng là một trong những món ăn hoàn hảo cho du khách thưởng thức", chuyên trang về ẩm thực thế giới viết.

Bên cạnh món cá kho tộ của Việt Nam, còn 99 món khác của các quốc gia trên thế giới. Trong đó, vị trí số một là món cá mòi nướng của Tây Ban Nha với số điểm 4,8/5.

 

Tin cùng chuyên mục

Hàn Quốc thành lập Ủy ban Chiến lược AI quốc gia

Hàn Quốc thành lập Ủy ban Chiến lược AI quốc gia

(PNTĐ) - Ngày 8/9/2025, tại lễ ra mắt Ủy ban Chiến lược AI quốc gia, Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung chính thức công bố mục tiêu đầy tham vọng: đưa Hàn Quốc trở thành một trong ba quốc gia dẫn đầu thế giới về trí tuệ nhân tạo. Đây được xem là bước đi chiến lược, đánh dấu sự chuyển mình mạnh mẽ của Hàn Quốc trong cuộc đua công nghệ toàn cầu.
Chìa khóa cho mục tiêu tăng trưởng dài hạn của Việt Nam

Chìa khóa cho mục tiêu tăng trưởng dài hạn của Việt Nam

(PNTĐ) - Báo cáo Cập nhật Kinh tế Việt Nam mới nhất do Ngân hàng Thế giới (WB) công bố ngày 8/9/2025 đã đưa ra những đánh giá tích cực về triển vọng kinh tế Việt Nam, đồng thời nhấn mạnh vai trò then chốt của nguồn nhân lực công nghệ cao trong việc duy trì đà tăng trưởng bền vững và hiện thực hóa mục tiêu trở thành quốc gia thu nhập cao vào năm 2045.